Resepi Tepung Pelita
Tepung Pelita kuih bazar Ramadan kegemaran ramai, ada dua lapisan pandan dan santan yang lemak berkrim.
Bahan-bahan
Cara Buat Tepung Pelita
Mod Interaktif
Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.
Anggaran nutrisi
Setiap 1 orang · resepi untuk 12 orang
- Kalori
- 275 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Karbohidrat
- 33 g
- Lemak
- 15 g
- Serat:
- 0.5 g
- Gula:
- 17 g
- Natrium:
- 190 mg
Andaian pengiraan · keyakinan tinggi
- 1 cawan tepung beras dikira 160 g; 4 cawan santan dikira 960 ml pada kepekatan sederhana.
- Air 5 cawan tidak menyumbang kalori.
- Gula 1 cawan (200 g) adalah punca utama gula.
- Garam 'secukup rasa' dianggar 1 sudu kecil.
Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.
Panduan Sukatan Cawan & Gram
- 1 cawan Che Nom berapa ml?
- 240ml.
- 5 cawan air bersamaan berapa gram?
- Lebih kurang 1200g (cawan US 240ml).
- 1 cawan tepung beras bersamaan berapa gram?
- Lebih kurang 160g (cawan US 240ml).
Bantuan Semasa Memasak
Petua & Panduan
- Jika tiada daun pisang sebagai acuan, boleh saja gantikan dengan acuan plastik.
- Acuan dibentuk dengan menggunakan kotak mancis atau kotak kecil santan ataupun lain-lain kotak yang bersaiz kecil.
- Jika tidak mempunyai banyak daun pisang, boleh saja bentukkan acuan dengan hanya sehelai daun pisang dan lapik bahagian bawah dengan sekeping kecil daun pisang.
- Selain itu, jika gunakan acuan plastik, lapikkan juga dengan sehelai daun pisang tetapi tidak lapik pun tidak mengapa.
- Pastikan jumlah air campuran pandan yang dikisar dan tapis sebanyak 5 cawan.
- Jika tidak mahu kisarkan gula pasir, boleh saja masukkan terus gula pasir kedalam acuan.
- Campurkan dengan air jika menggunakan santan kotak,
Video
Pengenalan
Resepi kali ini ialah resepi Tepung Pelita, antara kuih Melayu yang paling famous di bazar Ramadan. Hi semua, dalam video ni Che Nom akan tunjukkan cara untuk membuat acuan tepung pelita menggunakan daun pisang.
Kalau tiada daun pisang, boleh guna bekas plastik saja. Kuih ni ada 2 lapisan, lapisan hijau atau lapisan pandan dan lapisan putih yang lemak bersantan. Sedap dan lembut sangat bila dimakan.
NOTA PENTING: masuk tepung dan kacau sekata dulu kemudian baru pasang api dan kacau di atas api perlahan
Rating & Gambar Anda
Artikel Terbaru
Resepi Terbaru
Resepi Lotus Biscoff Cheesecake
Resepi Biscoff Tiramisu Tanpa Bakar dan Tanpa Telur
Resepi Biscoff Lemon Cheese Tart
Resepi Mee Wantan Sedap Macam Kedai
Resepi Lompat Tikam Kelantan, Pulut Rice Cooker Tak Perlu Kukus
