ResepiCheNom
Kuih Nona Manis yang Lembut Sedap
Kuih Muih•

Kuih Nona Manis yang Lembut Sedap

Resepi Kuih Nona Manis yg lembut, harum dan menarik rupa bentuknya. Bahagian luar yg hijau rasanya manis, dan dilengkapi bahagian dalam berwarna putih lemak masin rasanya. Kuih ni pernah viral satu ketika dulu ketika dulu. Memang sedap rasanya, tak cukup kalau makan sebiji je.

Ada 3 bahagian dalam penyediaan kuih nona manis. Bahagian A dan B ialah untuk penyediaan lapisan luar atau yang berwarna hijau pandan. Bahagian C pulak ialah penyediaan filling putih di tengahnya

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 15 November 20194166 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

virallemak masin
Bahan-bahan

  • 1 cawan santan
  • 1 biji telur
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1/2 cawan gula
  • semua bahan B (yg dah dimasak)

  • 1/2 cawan santan
  • 1/2 cawan air pati pandan (dari 5 helai daun pandan)
  • 2 1/2 besar tepung jagung
  • sedikit pewarna hijau
  • 1/2 sudu kecil garam

  • 1 1/2 cawan santan
  • 1 1/2 sudu besar gula
  • 1 1/2 sudu besar tepung gandum
  • 1/2 sudu kecil garam
Cara Memasak

  1. 1
    Masak kesemua bahan B di atas api perlahan. Kacau dengan hand whisk sehingga pekat sekata dan sejukkan.
  2. 2
    Kisar halus kesemua bahan A dan bahan B (yang dah disejukkan tadi) di dalam blender.
  3. 3
    Tuang adunan hijau ke dalam botol sos, atau boleh juga disudukan sahaja.

  1. 1
    Masukkan santan, tambah gula, tepung gandum, garam. Kacau sampai pekat di atas api perlahan menggunakan hand whisk. Tuang adunan ke dalam botol sos.

  1. 1
    Sapukan acuan lompang dengan sedikit minyak.
  2. 2
    Picit atau tuang adunan hijau 3/4 penuh ke dalam acuan.
  3. 3
    Kemudian picit adunan putih di tengahnya. Tenggelamkan sikit muncung botol. Picit sehingga menjadi bentuk bulat putih di tengah. Jangan banyak sangat.
  4. 4
    Kukus anggaran 10-13 minit jika acuan besar, jika acuan kecil 8-10 minit.
  5. 5
    Ikat penutup kukusan dgn kain supaya air tak menitik.
  6. 6
    Bila dah masak, keluarkan dan sejukkan betul-betul kemudian barulah keluarkan dari acuan. Che Nom guna pangkal sudu teh yang nipis untuk keluarkan kuih. Kalau nak guna lidi pun boleh
Petua & Panduan
  • •Untuk bahagian putih, perlu dimasukkan ke dalam botol sos supaya mudah dipicit di tengahnya menjadi bentuk bulat.
  • •Acuan perlu disapu sedikit minyak supaya mudah untuk dikeluarkan nanti.
  • •Kalau guna santan kotak, boleh larutkan 2 kotak kecil santan dengan air sehingga menjadi 3 cawan. Kemudian boleh lah bahagikan kepada 3 bahagian santan untuk A,B dan C.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Kuih Cara Manis

Kuih Cara Manis

Kuih cara manis, kuih kegemaran Che Nom sejak dulu lagi. Kuih Cara ni ada 2 versi, satu manis dan satu lagi cara berlauk...

Tepung Pelita

Tepung Pelita

Resepi kali ini ialah resepi Tepung Pelita, antara kuih Melayu yang paling famous di bazar Ramadan. Hi semua, dalam vide...

Seri muka versi niaga

Seri muka versi niaga

Resepi kali ni sesuai sangat untuk dibuat berniaga atau tempahan iaitu kuih seri muka. Kalau anda ikut semua tips dalam resepi ni memang akan dapat permukaan kuih yang lincin sekata dan rasa pon sedap.

Kuih Tepung Talam

Kuih Tepung Talam

Jom tengok Ceh Nom nak share cara sediakan kuih tradisional pemanis mulut kegemaran Che Nom iaitu kuih tepung talam, ata...

Kuih Puteri Ayu

Kuih Puteri Ayu

Kali ni jom kita tengok cara untuk buat antara kuih yang menjadi kegemaran ramai, kuih yang selalu dibuat berniaga dan k...

Kuih Kaswi

Kuih Kaswi

Resepi Kuih Kaswi yang cukup mudah kerana sukatannya hanya menggunakan cawan. Che Nom masak dahulu gula merah dan gula p...