Telur Dadar ala Thai
Jom tengok Che Nom cuna masak Telur Dadar ala Thai yang viral tuu. Sedap rupanya telur dadar ni. Rangup di luar dan lembut fluffy kat dalam. Berbaloi kalau buat sendiri di rumah. Kos pun murah kalau buat sendiri.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 25 Disember 2023152 paparan
Masa Penyediaan
20 minit
Masa Memasak
5 minit
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Telur Dadar Thai
- 1 sk serbuk seasoning
- Sedikit garam
- 1 cwn minyak
- 4 biji telur
- 10-15 ekor udang saiz S
- 3 biji bawang merah kecil
- Cili padi merah
- Cili padi hijau
- Daun bawang
- 1 sb sos ikan
- 1 genggam daun selasih
Bahan Prik Nam Pla
- 4-5 ulas bawang putih
- 3-4 sb jus limau nipis
- 1 sb gula thai / gula nisan
- 5 sb sos ikan
- Sedikit garam
- Cili padi merah
- Cili padi hijau
Cara Memasak
Telur Dadar
- 1Potong cili padi merah, cili padi hijau, cili hijau besar dan bawang merah kecil.
- 2Daun bawang potong anggaran panjang 1/2 cm.
- 3Udang kupas kulit dan buang kepala.
- 4Pecahkan telur dan masukkan bawang merah, daun bawang, cili padi, serbuk seasoning, garam, sos ikan dan daun selasih.
- 5Kacau sampai telur berbuih.
- 6Panaskan minyak dan goreng telur
- 7Bila bawah telur dah garing, susun udang dan daun selasih.
- 8Alihkan telur dan sambung goreng sampai garing.
- 9Akhir sekali angkat dan toskan minyak.
Prik Nam Pla
- 1Cincang kasar bawang putih.
- 2Campur gula thai, bawang putih cincang, sos ikan, jus limau nipis dan hirisan cili padi.
- 3Kacau sebati dan sedia untuk dihidang.
Petua & Panduan
- •Kuali jangan guna yang nipis sangat takut nanti cepat hangus.
- •Minyak jangan sikit sangat, kalau tak nanti tak rangup la hasilnya.
- •Sebelum goreng, kena pastikan minyak betul-betul panas.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom