
Char Kuey Teow Chinese style versi halal sangat special sebab kita masak dengan minyak udang, pes sambal yang pedas dan bancuhan kicap untuk sempurnakan rasa. Banyak tips yang Che Nom share jadi jangan lupa cuba dirumah.

Udang Kam Heong yang berempah, wangi daun kari dan bersalut sos pekat yang cukup menyelerakan. Resepi mudah dan cepat, asalkan udang tidak digoreng terlalu lama untuk kekalkan isi yang manis dan pejal.

Wat Tan Hor (Kuey Teow Ladna) yang ringkas dan sesuai untuk hidangan dinner ketika sibuk. Kuey teow digoreng dengan api besar sehingga garing dan berwarna gelap, kemudian dicurahkan dengan kuah udang yang pekat dan penuh sayur-sayuran.

Jom buat Sizzling Tauhu Telur versi pedas ala Che Nom, guna bahan yang ada je tapi tetap padu. Tauhu goreng garing, kuah sizzling pedas tuang panas-panas, memang tinggi protein.

Kuetiau Kantonis versi Che Nom yang simple tapi padu, kuetiau goreng kicap bertelur dimakan dengan kuah pekat penuh sayur, cendawan dan tauhu telur. Cicah cili kicap memang ngam.

Resepi nasi ayam claypot versi mudah untuk dibuat di rumah. Ayam diperap hingga lembut dan moist, lengkap dengan tips dapatkan nasi berkerak.

Resepi tauhu telur masak sayur campur ala Chinese style, kuah pekat dengan tali-tali telur yang senang jadi.

Sizzling yee mee ala food court dengan kuah pekat gelap, pedas cili kering dan lada hitam, cukup umami cendawan. Makan panas-panas dengan sayur dan telur, memang padu.

Nasi Ayam Hainan lengkap—ayam rebus lembut dan juicy, nasi wangi dari air rebusan, siap dengan pes halia, sos cili dan kuah kicap yang padu.

Ayam Masak Cili Kering ni memang ngam untuk mak-mak sibuk; ayam perap goreng garing lepas tu gaul dengan tumisan cili kering yang pedas menyengat. Sedap makan dengan telur goreng.