ResepiCheNom
Sup Ayam Simple, Tapi Cukup Sedap
Ayam•

Sup Ayam Simple, Tapi Cukup Sedap

Kali ni kita masak sempoi-sempoi je yang sesuai sangat untuk mak-mak yang sibuk tapi tak tau nak masa apa untuk family ataupun sesuai juga untuk dapur bujang iaitu sup ayam. Sedap sangat kalau makan panas-panas terutama sekali kalau waktu tak ada selera ke ataupun waktu kurang sihat.

Che Nom akan share cara yang selalu masak dekat rumah. Walaupun sikit bahan-bahannya tapi kita olah biar lebih mantap hasil dia. Yang penting sup perlu reneh perlahan supaya keluar semua rasa terutamanya dari sum-sum tulang ayam tu. Sedap kalau makan dengan nasi panas ataupun bubur nasi. Makan pulak dengan telur masin ke atau sambal belacan memang terbaik.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 7 September 2022224.6K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

simpelreneh perlahanmasakan rumah
Bahan-bahan

  • 3 ulas bawang putih
  • 3 biji bawang merah kecil
  • 1 inci halia
  • 3 sb minyak masak
  • Sup bunjut
  • 1/2 ekor ayam
  • 1/2 sb serbuk lada sulah atau lada hitam
  • Air secukupnya
  • 1/2-1 batang lobak merah
  • 2 biji kentang
  • Daun sup
  • 1/2 kiub pati ayam
  • Garam secukup rasa
Cara Memasak

  1. 1
    Potong kasar bawang merah kecil, bawang putih dan halia. Kemudian tumbuk halus
  2. 2
    Potong lobak merah dan kentang. Kemudain rendam dalam air.
  3. 3
    Potong daun sup dan asingkan batang dan daun.
  4. 4
    Panaskan minyak masak dan tumis bahan tumbuk halus sampai naik bau.
  5. 5
    Masukkan sup bunjut dan ayam. Tutup kuali dan masak sampai ayam kecut dan sedikit perang.
  6. 6
    Masukkan batang daun sup, serbuk lada sulah ataupun lada hitam. Kacau sebati.
  7. 7
    Masukkan air (agak-agak tenggelam ayam atau lebihkan kalau nak lebih kuah).
  8. 8
    Boleh masukkan kentang dan lobak merah, kemudian masak sampai ayam dan kentang masak.
  9. 9
    Masukkan kiub pati ayam dan garam.
  10. 10
    Tabur hirisan daun sup dan bawang goreng.
Petua & Panduan
  • •Potongan lobak merah dan kentang kena bagi sama besar, bila masak nanti semuanya akan masak sekata, masak pada masa yang sama.
  • •Selepas potong kentang dan lobak merah, rendam untuk elak kentang oxidise jadi perang dan carrot stay fresh.
  • •Untuk potong perlulah guna pisau yang tajam dan jangan dedahkan hujung jari, boleh terkena pisau, masa pegang bahan kena hala ke bawah, kita sembunyi macam mencengkam dan slow-slow gerak ke belakang.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Ayam Goreng Madu & Nasi Minyak

Ayam Goreng Madu & Nasi Minyak

Hi Semua. Untuk kali ini, Che Nom nak masak masakan yang dulu-dulu selalu dimasak masa kat rumah bujang. Ayam goreng mad...

Diterbitkan pada 8 April 2021

Resepi Terbaru

Lempeng Kelapa dan Kari Ikan Kembung Utara
Baru

Lempeng Kelapa dan Kari Ikan Kembung Utara

Resipi lempeng kelapa lembut yang wangi, dicicah dengan kari ikan kembung pekat ala utara, sesuai untuk sarapan pagi.

17 Ogos 2025
Apam Jagung Kukus Tanpa Telur

Apam Jagung Kukus Tanpa Telur

Resepi Apam Jagung tanpa telur yang sangat lembut, gebu dan wangi, sesuai untuk minum petang.

29 Julai 2025
Nasi Ayam Thai (Khao Man Gai)

Nasi Ayam Thai (Khao Man Gai)

Nasi ayam Thai 'one-pot' dengan ayam rebus yang lembut dan sos pencicah padu yang pasti membangkitkan selera.

29 Julai 2025
Kek Butter Cheese Ala Mita

Kek Butter Cheese Ala Mita

Resepi kek butter premium dengan rasa creamy keju, tekstur lembut di dalam dan kerak rangup di luar.

29 Julai 2025
Cucur Bilis Rangup Tanpa Gluten

Cucur Bilis Rangup Tanpa Gluten

Resepi cucur ikan bilis rangup istimewa yang bebas gluten, menggunakan gabungan tiga jenis tepung untuk hasil yang ringan dan tahan lama.

29 Julai 2025
Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025

Artikel Terbaru