Resepi Sotong Goreng Tepung

Name: Resepi Sotong Goreng Tepung
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 3 ekor sotong; air sejuk, dari peti ais; 1/2 cawan tepung Gogi

Prep 10 minMasak 15 minJumlah 25 min

Sotong goreng tepung yang simple tapi sedap, salut tepung Gogi bagi hasil rangup dan tak serap minyak. Sesuai jadi kudap-kudap atau lauk kegemaran seisi keluarga.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

3 ekor sotong3 ekor sotong
air sejuk, dari peti aisair sejuk, dari peti ais
1/2 cawan tepung Gogi1/2 cawan tepung Gogi

Cara Buat Sotong Goreng Tepung

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Bancuh tepung Gogi menggunakan air sejuk sehingga pekat sekata.
2
Potong sotong dalam bentuk membulat (ring).
3
Keringkan air sotong menggunakan penapis dan lap kering menggunakan kertas tisu.
4
Celup sotong dalam tepung dan gorengkan dalam minyak yang banyak dan api sederhana, pastikan juga sotong tenggelam bila digoreng.
5
Angkat dan hidang dengan sos kegemaran anda.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 4 hidangan

Kalori: 255 kcal
Protein: 18.5 g
Karbohidrat: 12 g
Lemak: 14 g

Serat:: 0.5 g
Gula:: 0.5 g
Natrium:: 220 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Resepi tidak nyatakan bilangan hidangan; 3 ekor sotong dianggar cukup untuk 4 hidangan lauk.
3 ekor sotong dianggar 450 g isi bersih selepas dibersihkan.
Minyak menggoreng tidak disenaraikan; serapan 10% dikira untuk sotong bersalut tepung.
Hanya lebih kurang 70% tepung Gogi melekat pada sotong; bakinya dibuang.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Pastikan sotong di toskan hingga tiada air untuk mengelakkan daripada meletup ketika menggoreng dan jangan goreng terlalu lama kerana sotong akan menjadi liat.

Video

Pengenalan

Resepi Sotong Goreng Tepung, simple dan sedap,

menggunakan tepung Gogi yang rangup,

hidangan Sotong Goreng Tepung ini pastinya menjadi kegemaran keluarga

Diterbitkan pada 21 Ogos 20133.3K paparan

Rating & Gambar Anda