Resepi Sotong Goreng Kunyit

Name: Resepi Sotong Goreng Kunyit
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 7-8 ekor sotong (dipotong); lada benggala - dipotong memanjang; 1 biji bawang besar dipotong gelang/ikut suka; 1 biji tomato; sedikit garam; sedikit serbuk kunyit; sedikit lada sulah; minyak masak untuk menggoreng/menumis

Prep 10 minMasak 10 minJumlah 20 minHidangan 3 orang

Sotong goreng kunyit ringkas dan cepat, wangi kunyit dengan rasa pedas menyelerakan. Sesuai untuk lauk makan tengah hari atau malam.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

7-8 ekor sotong (dipotong)7-8 ekor sotong (dipotong)
lada benggala - dipotong memanjanglada benggala - dipotong memanjang
1 biji bawang besar dipotong gelang/ikut suka
1 biji tomato1 biji tomato
sedikit garamsedikit garam
sedikit serbuk kunyitsedikit serbuk kunyit
sedikit lada sulahsedikit lada sulah
minyak masak untuk menggoreng/menumisminyak masak untuk menggoreng/menumis

Cara Buat Sotong Goreng Kunyit

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Gaulkan sotong bersama garam dan serbuk kunyit. Kemudian goreng sebentar.
2
Tumis bawang besar menggunakan 2-3 sudu besar minyak goreng sotong tadi.
3
Masukkan lada benggala dan bawang besar. Gaul seketika.
4
Kemudian masukkan sotong.
5
Perasakan dengan garam dan lada sulah dan letak buah tomato.
6
Gaulkan hingga rata dan siap

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 3 orang

Kalori: 385 kcal
Protein: 32.5 g
Karbohidrat: 14.5 g
Lemak: 21 g

Serat:: 1.5 g
Gula:: 4 g
Natrium:: 870 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

7-8 ekor sotong dianggar 600 g isi bersih (80 g seekor).
Minyak 'untuk menggoreng/menumis' tidak disukat; 4 sudu besar dikira kekal dalam masakan.
'Sedikit garam' dianggar 1 sudu kecil untuk seluruh kuali.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi

Sotong Goreng

Kunyit

Diterbitkan pada 21 Ogos 201355.6K paparan

Rating & Gambar Anda