Resepi Sayur Bayam Tumis Air

Name: Resepi Sayur Bayam Tumis Air
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 ikat bayam, potong kecil dan asingkan batang yang lembut; 3 biji bawang merah, hiris nipis; 3 ulas bawang putih, hiris nipis; 1 sudu besar sos tiram; 6-7 ekor udang, buang kulit; cili merah; garam secukup rasa; 1-2 sudu besar minyak masak

Prep 10 minMasak 5 minJumlah 15 min

Sayur Bayam Tumis Air ringkas tapi penuh khasiat, dimasak dengan udang segar untuk rasa manis semula jadi. Sedap dimakan dengan ikan atau ayam goreng, memang membuka selera.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

1 ikat bayam, potong kecil dan asingkan batang yang lembut
3 biji bawang merah, hiris nipis3 biji bawang merah, hiris nipis
3 ulas bawang putih, hiris nipis3 ulas bawang putih, hiris nipis
1 sudu besar sos tiram1 sudu besar sos tiram
6-7 ekor udang, buang kulit6-7 ekor udang, buang kulit
cili merahcili merah
garam secukup rasagaram secukup rasa
1-2 sudu besar minyak masak1-2 sudu besar minyak masak

Cara Buat Sayur Bayam Tumis Air

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Panaskan minyak dan tumis bawang merah bersama bawang putih sehingga kekuningan.
2
Masukkan udang dan kacau seketika sehingga separuh masak.
3
Masukkan bahagian batang bayam dan masak sehingga lembut.
4
Masukkan pula bahagian daun bayam serta diikuti air secukupnya.
5
Kemudian masukkan sos tiram, cili merah dan garam secukup rasa. Rebus hingga mendidih dan tutup api.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 4 hidangan

Kalori: 100 kcal
Protein: 8 g
Karbohidrat: 5 g
Lemak: 5.5 g

Serat:: 1 g
Gula:: 0.5 g
Natrium:: 700 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Resepi tidak nyatakan bilangan hidangan; lauk sayur untuk 4 orang dianggarkan.
1 ikat bayam dianggar 250 g dan 7 ekor udang dianggar 100 g isi.
Minyak dikira 1.5 sudu besar (pertengahan 1-2 sudu besar).
Garam secukup rasa dianggar 1 sudu kecil; sos tiram menyumbang bakinya.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Jangan masak terlalu lama kerana sayur akan melecur dan kurang khasiatnya.

Pengenalan

Resepi Sayur Bayam Tumis Air yang cukup mudah dan juga sangat berkhasiat.

Untuk resepi ini Che Nom gunakan udang segar, tapi boleh juga digantikan dengan ikan bilis atau udang kering.

Sayur yang dimasak sebegini sememangnya membuka selera dan cukup sedap walaupun cuma dimakan bersama lauk seperti ikan mahupun ayam goreng sahaja.

Diterbitkan pada 18 Julai 201659.5K paparan

Rating & Gambar Anda