ResepiCheNom
Peria Goreng Telur
Telur•

Peria Goreng Telur

Resepi Peria Goreng Telur yang ringkas dan sedap. Ini adalah masakan sayur kegemaran Che Nom, dan peria juga sangat bagus untuk kesihatan. Bagus dimakan oleh penghidap kencing manis dan juga dikatakan memberikan khasiat untuk kecantikan kulit. Untuk menghilangkan rasa pahit peria yang terlalu kuat, rendam hirisan peria di dalam air garam seketika (Rujuk kepada ruangan tips).

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 14 Oktober 20192934 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

sihatsayurtelurperia
Bahan-bahan

  • 1 biji peria saiz besar, buang biji dan hiris nipis
  • 1 sudu besar cili kisar
  • 1 biji telur
  • 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
  • sedikit garam dan gula utk menambah rasa
  • 3 sudu besar minyak masak

  • 3 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 2-3 sudu besar ikan bilis
Cara Memasak

  1. 1
    Panaskan minyak masak dan tumis bahan tumbuk kasar sehingga kekuningan dan naik bau. Masukkan cili kisar. Kacau sebentar sehingga cili masak.
  2. 2
    Pecahkan telur dan biarkan beberapa saat, kemudian kacau sehingga hancur. Masukkan serbuk kunyit.
  3. 3
    Masukkan peria dan kacau sehingga masak sempurna. Tambahkan sedikit air untuk kuah (jika suka).
  4. 4
    Perasakan dengan garam dan sedikit gula secukup rasa. Angkat dan hidangkan.
Petua & Panduan
  • •Bersihkan peria dan potong dua. Buang biji dan hiris nipis kemudian rendam di dalam air bergaram selama 15 minit (anggran 1 sudu besar garam). Setelah direndam, bilas dengan air bersih dan toskan.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Telur Masak Kurma

Telur Masak Kurma

Resepi Telur Masak Kurma, resepi masakan yang sangat ringkas tetapi tetap membuka selera. Resepinya tak banya beza denga...

Telur Bistik Sedap

Telur Bistik Sedap

Resepi Telur Bistik, sangat mudah dan sedap serta menjadi kegemaran anak sulung Che Nom. Cukup berselera walau jika...

Sambal Tumis Telur Rebus Pekat Dan Likat

Sambal Tumis Telur Rebus Pekat Dan Likat

Resepi kali ni ialah sambal telur rebus goreng. Che Nom akan fokus kepada sesiapa yang baru nak mula belajar masak samba...

Kari Telur Sedap

Kari Telur Sedap

Resepi Kari Telur yang menjadi kegemaran anak-anak saya. Bukan sahaja mudah tapi sangat menyelerakan. Telur ini direbu...

Telur Masak Balado Santan

Telur Masak Balado Santan

Hi semua, hari ni Che Nom nak masak Telur Balado Santan, menu yg ringkas dan cepat nak sediakan…Bahan utama iaitu telur,...

Sambal Tumis Udang

Sambal Tumis Udang

Kali ni Che Nom nak masak sambal tumis udang sebab masa pergi pasar, udang besar-besar fresh pulak tu. Terus teringin na...