Resepi Puding Roti Coklat menggunakan lebihan kepingan roti putih yang sudah disimpan beberapa hari. Maksudnya roti yang bukan lagi baru atau fresh. Resepi ini mudah dan sangat sedap.
Jika anda selalu sediakan puding roti biasa, apa kata cuba puding roti coklat yang dihidangkan bersama taburan sos coklat. Pasti anak-anak akan suka. Che Nom tambahkan bancuhan kopi espresso untuk membangkitkan rasa coklat dan menyedapkan lagi rasa puding coklat ini.
Bahan yang digunakan pun cuma bahan lebiasaan ada di dapur. Jadi jika ada roti lama yang masih belum expired, jangan dibuang. Cuba lah resepi ini
Bahan-bahan:
- 6-7 keping roti
- 2 cawan susu Full Cream
- 3 biji telur, saiz sederhana
- 1/3 cawan gula perang (boleh digantikan dengan gula putih)
- 2 sudu besar serbuk koko
- 2 sudu besar bancuhan kopi espresso
- sedikit butter
- secubit garam
- 3/4 cawan coklat chip
- sedikit white coklat chip untuk hiasan
- Bahan-bahan untuk sos:
- 200 gram coklat bar
- 1/2 cawan susu
- 2 sudu besar butter
Cara Penyediaan:
- Potong roti kepada potongan kiub.
- Griskan bekas caserolle atau baking pan dengan butter. Masukkan potongan kiub roti tadi dan taburkan coklat chip di dalam susunan roti dengan sekata.
- Dalam mangkuk berasingan masukkan susu, telur, serbuk koko, air bancuhan kopi, gula dan secubit garam. Kacau menggunakan whisk sehingga sebati.
- Tuangkan adunan susu ke dalam dulang yang berisi roti tadi. Tekan-tekan sedikit roti supaya tenggelam. Rehatkan selama 15 minit supaya roti menyerap cecair adunan.
- Bakar selama 40-50 minit.
- Angkat dan hiaskan dengan coklat sos.
- Cara-cara untuk coklat sos:
- Satukan coklat, susu dan butter di dalam mangkuk dan panaskan menggunakan kaedah bain marie atau double boiler. Kacau sebati.
- Boleh juga gunakan microwave. Panaskan semua bahan di dalam microwave sehingga coklat cair dan kacau sebati.
Tip:
- Untuk coklat sos, anda boleh gunakan yang sudah sedia terdapat di pasaran seperti jenama Hersyey. Kalau rajin boleh cuba sediakan sendiri seperti resepi di atas.
