ResepiCheNom
Nasi Tomato dan Acar Timun ala Lauk Pengantin
Nasi Pulut Dan Bubur•

Nasi Tomato dan Acar Timun ala Lauk Pengantin

Untuk resepi kali ni Che Nom akan kongsikan resepi Nasi Tomato dan Acar Timun, atau sesetengah orang panggil Jelatah. Sebelum ni Che Nom dah share resepi Ayam Masak Merah ala lauk Pengantin yang sangat sesuai jika dipadankan dengan Nasi Tomato dan Acar Timun ni. Hidangan yang sangat membuka selera, memang macam lauk kenduri. Untuk masak nasi berperisa macam ni Che Nom s

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 28 Ogos 20202471 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

acar timunlauk pengantinnasi tomato
Bahan-bahan

  • 2 sudu besar minyak sapi
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 2 helai daun pandan
  • 4 biji bawang merah, hiris nipis
  • 3 ulas bawang putih,hiris nipis
  • 1 inci halia, hiris nipis
  • Rempah 4 sekawan(1 batang kayu manis, 2 kuntum bunga lawang, 4 biji buah pelaga, 2 tangkai cengkih)
  • 1 batang serai
  • 3 cawan beras
  • 4 cawan air
  • ½ cawan susu cair
  • 3-5 sudu besar puri tomato (boleh ganti tomato soup, kalau suka.. Cuma kena letak lebih)
  • ½ cawan kismis
  • Anggaran 1 sudu besar gula
  • Garam secukup rasa

  • ½ biji nenas size kecil
  • 1 biji timun
  • 1 biji cili merah
  • 2 sudu kecil gula
  • Sedikit garam
  • 2 sudu besar cuka
Cara Memasak

  1. 1
    Basuh beras dan toskan airnya.
  2. 2
    Dalam periuk berasingan, panaskan minyak sapi dan minyak masak.
  3. 3
    Tumis daun pandan bersama hirisan nipis bawang merah, bawang putih dan halia. Kacau sehingga kekuningan dan naik bau.
  4. 4
    Masukkan rempah 4 sekawan dan serai yang dititik.
  5. 5
    Masukkan beras, goreng sekejap selama 1-2 minit, kemudian masukkan air dan susu cair.
  6. 6
    Tambah tomato puri, kismis dan sedikit gula. Perasakan dengan garam secukup rasa.
  7. 7
    Masukkan ke dalam periuk nasi dan tekan butang on untuk masak seperti biasa.

  1. 1
    Hiris nipis nenas, timun dan cili merah.
  2. 2
    Masukkan dalam satu bekas. Tambah gula, garam dan cuka. Gaul sekata.
Petua & Panduan
  • •Untuk nasi tomato, boleh juga kalau nak digantikan dengan tomato soup dalam tin.
  • •Jika guna beras basmathi, boleh rujuk pada arahan di pek beras untuk sukatan air, tapi kebiasaannya satu cawan beras bersamaan dengan 1.5 cawan air.
  • •Untuk acar timun, cuka boleh diganti dengan jus lemon atau jus limau nipis.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Nasi Minyak Kenduri

Nasi Minyak Kenduri

Jom kita tengok cara penyediaan nasi minyak style kenduri yang gerenti jadi. Hasil nasi minyak dari resepi dan cara ini ...

Nasi Hujan Panas

Nasi Hujan Panas

Jom kita masak menu special kali ni, iaitu nasi hujan panas dan juga acar timun. Che Nom padankan juga dengan ayam masak...

Nasi Dagang dan Acar Timun

Nasi Dagang dan Acar Timun

Kali ini Che Nom kongsi cara masak nasi dagang dan resepi ni adalah sambungan daripada Gulai Ikan Tongkol yang lepas. C...

Nasi Lemak Lebih Sempurna Dengan Jasmine

Nasi Lemak Lebih Sempurna Dengan Jasmine

Kali ni Che Nom nak share resepi Nasi Lemak Sempurna yang lembut, ringan dan berderai tekstur nya. Rasa pun sedap dan be...

Nasi Briyani Ekonomi

Nasi Briyani Ekonomi

Assalamualaikum, kali ni Che Nom nak share resepi nasi briyani telur. Menu yang sedap dan menjimatkan. Biasa kalau masak...

Nasi Lemak Bunga Telang

Nasi Lemak Bunga Telang

Che Nom nak kongsi satu menu yang sangat menarik iaitu Nasi Lemak Bunga Telang, yang dihidangkan dengan sambal udang dan...