ResepiCheNom
Nasi Goreng Kerabu Restoran Thai
Nasi Pulut Dan Bubur•

Nasi Goreng Kerabu Restoran Thai

Untuk resepi kali ini, Che Nom nak sediakan menu goreng-goreng yang ringkas tapi sedap, iaitu Nasi Goreng Kerabu yang pedas, dan wangi sangat dari hasil ramuan herba segar yg kita masukkan. Bagi Che Nom perlu ada 3 bahan wajib ada kalau nak masak Nasi Goreng Kerabu yang sedap iaitu bunga kantan dan daun kesum yang biasa kita guna untuk masak asam pedas ataupun laksa, dan juga serai, Kemudian baru boleh olah dengan tambah bahan-bahan lain.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 29 Disember 20218.6K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

herba segarbunga kantandaun kesum
Bahan-bahan

  • 2 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 5-8 tangkai cili padi
  • 1/2 cawan ikan bilis

  • Sedikit minyak masak
  • 2 biji telur
  • 1 ketul isi ayam
  • 1/2 kiub pati ikan bilis
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
  • 1 sudu kecil serbuk lada sulah
  • 1 batang serai
  • 6-10 ekor udang
  • 3 cawan nasi
  • Sayur kacang panjang
  • Sedikit kicap cair
  • Garam secukup rasa
  • Daun kesum
  • 1/2 - 1 kuntum bunga kantan
Cara Memasak

  1. 1
    Hiris kasar bawang putih dan bawang merah. cili padi buang tangkai sahaja.
  2. 2
    Masuk bawang merah, bawang putih dan ikan bilis kemudian tumbuk halus.
  3. 3
    Masukkan cili padi dan tumbuk kasar

  1. 1
    Potong kacang panjang,bunga kantan, serai, daun kesum dan isi ayam.
  2. 2
    Pecahkan telur dan masukkan telur dan kacau telur sampai hancur kasar. Bila garing boleh angkat dan ketepikan.
  3. 3
    Panaskan baki minyak, masukkan bahan tumbuk kasar dan tumis sampai masak garing.
  4. 4
    Masukkan isi ayam, kiub ikan bilis, serbuk lada hitam, serbuk lada sulah, hirisan serai, udang, dan nasi sejuk.
  5. 5
    Bila nasi dah masak seroi/ peroi masukkan kacang Panjang dan telur goreng.
  6. 6
    Masukkan hirisan daun kesum, bunga kantan, dan kicap cair (pilihan)
  7. 7
    Hidangkan dan tabur daun kesum dan bunga kantan.
Petua & Panduan
  • •Selepas masukkan telur goreng, goreng dengan api besar untuk rasa char.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Ikan Patin Masak Tempoyak

Ikan Patin Masak Tempoyak

Resipi ikan patin sungai masak tempoyak Temerloh Pahang ...

Diterbitkan pada 21 Ogos 2013

Sup Ayam Thai

Sup Ayam Thai

Kali ini Che Nom nak masak makanan yang ringkas, tapi cukup sedap iaitu Sup ayam ala Thai. Beza sup ayam ni dengan sup a...

Diterbitkan pada 19 Jun 2022

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru