Resepi Kuih Qasidah

Name: Resepi Kuih Qasidah
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 cawan tepung gandum; 2 1/2 cawan air; 1/4 cawan gula; 1/2 sudu teh garam; 1 sudu teh air kapur makan; 1 sudu besar minyak sapi (tak letak pun tak apa); 6 ulas bawang merah; secubit garam

Prep 10 minMasak 25 minJumlah 35 minHidangan 8 biji

Kuih Qasidah versi utara yang klasik, lembut dan manis berlemak, memang nostalgia kuih zaman dulu. Resepi mudah, sesuai sangat buat untuk minum petang atau berbuka.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
1 cawan tepung gandum bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 125g (cawan US 240ml).
1/4 cawan gula bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 50g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Kuih Qasidah ni boleh dikatakan kuih tradisi yang klasik,kuih dulu yang mak kita suka buat terutamanya masa bulan puasa. Resepi kuih ni sangat mudah.

Saya memang suka tengok mak buat kuih ni dulu-dulu. Ada 2 versi kuih Qasidah, satu versi sebelah utara dan satu lagi sebelah pantai timur.

Keduanya ada kelainan tersendiri. Resepi yang saya kongsikan ni adalah versi utara. Silakanlah mencuba :)

Diterbitkan pada 10 Januari 201525.5K paparan

Rating & Gambar Anda