Resepi Kuih Putri Ayu

Name: Resepi Kuih Putri Ayu
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 20
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 4 biji telur gred A; 2 cawan tepung gandum, ayak; 300g gula; 1 sudu besar ovallate; 1 sudu teh baking powder, ayak; 200ml santan pekat, hasil yang diperah menggunakan air pandan; pewarna hijau; Setengah biji kelapa putih, gaul dengan garam dan tepung ubi

Prep 20 minMasak 7 minJumlah 27 minHidangan 20 biji

Kuih Putri Ayu gebu wangi pandan dengan inti kelapa parut yang lemak manis. Sesuai untuk sarapan atau minum petang, confirm licin sekejap.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

Bahan Utama

4 biji telur gred A4 biji telur gred A
2 cawan tepung gandum, ayak250g2 cawan tepung gandum, ayak250g
300g gula
1 sudu besar ovallate1 sudu besar ovallate
1 sudu teh baking powder, ayak4g1 sudu teh baking powder, ayak4g
200ml santan pekat, hasil yang diperah menggunakan air pandan
pewarna hijaupewarna hijau
Setengah biji kelapa putih, gaul dengan garam dan tepung ubi

Cara Buat Kuih Putri Ayu

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Panaskan pengukus.
2
Ayak tepung gandum dan baking powder bersama.
3
Sapu acuan dengan sedikit minyak. Masukkan sedikit kelapa yang digaul dengan tepung ubi dan garam dan mampatkan di bahagian bawah.
4
Dalam mangkuk, pukul gula, telur dan ovalette hingga kembang. Kemudian masukan tepung, baking powder, santan dan pewarna. Kacau sebati.
5
Sudukan adunan ke dalam acuan dan kukus selama 5-7 minit.
6
Keluarkan dari kukusan dan sejukkan sebelum dikeluarkan dari acuan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
2 cawan tepung gandum, ayak bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 250g (cawan US 240ml).
300g gula bersamaan berapa cawan?: ± 1 ½ cawan (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan