Kuih Lopes
Resepi Kuih Lopes sedap dan mudah. Kuih Lopes adalah makan tradisi melayu, menggunakan pandan asli untuk menaikkan aroma.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 12 Julai 2014381 paparan
Masa Penyediaan
15 minit
Masa Memasak
20 minit
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 3 cawan beras pulut
- 2 cawan santan cair
- 1/2 cawan air pandan (dikisar)
- 1/2 sudu teh garam
- beberapa titik pewarna hijau
- kelapa parut putih yg di gaul dengan sedikit garam
- Daun pisang
Bahan Untuk Air Gula
- Daun Pandan
- Gula melaka
- Air
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Cuci beras pulut. Rendam 1/2 jam. Tos beras, kemudian masukkan beras, santan cair dan air pandan dalam periuk. Masak seperti memasak nasi.
- 2Panaskan pengukus.
- 3Potong daun pisang kepada 4 segi, balutkan pulut yg telah dimasak td, gulung dalam bentuk silinder biar padat. Ikat dengan kemas. Kukus selama 15-20 minit.
- 4Angkat dan sejukkan. Potong bulat dan gaul dengan kelapa parut. Makan bersama air gula melaka.
- 5Tips: Untuk mudah memotong pulut yang dikukus, boleh cuba potong menggunakan benang yg ditegangkan. Selamat mencuba!
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom