Resepi Kuih Bom Bijan Kelapa

Name: Resepi Kuih Bom Bijan Kelapa
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 145 min
Yield: 16
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 cwn tepung pulut; 1/4 cwn tepung gandum; 1 sb gula; 1/4 sk garam; 1 cwn air suam; Bijan; 1 biji kelapa parut; 1/2-1 cwn air; 1/4 cwn gula melaka; 2-3 sb gula merah Thai; 1-2 sb gula putih, jika suka; 1 helai daun pandan; 1/2 sk garam; 1 sb tepung gandum

Prep 30 minMasak 25 minJumlah 2 jam 25 minHidangan 16 biji

Resepi Kuih Bom Bijan inti kelapa versi Che Nom, rangup di luar tapi lembut sangat di dalam. Siap dengan tips goreng supaya tak meletop dan jadi cantik.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
2 cwn tepung pulut bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 250g (cawan US 240ml).
1/4 cwn tepung gandum bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 31g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Gula dapat bantu elakkan kuih pecah dan jadi ranggup di luar bila kita goreng.
•Petua kalau tak nak kuih bom meletup masa goreng, campur dulu tepung gandum dan tepung pulut sebelum tuang masuk air.
•Sementara bulatkan inti, tutup doh dengan kain, takut kering.

Tunjuk semua petua (5)

Petua & Panduan

•Kalau nak kuih yang cantik minyak kena tenggelam, Che Nom guna periuk untuk jimat minyak.
•Tip untuk elak meletup, masa mula-mula goreng api kena perlahan je dan masa nak angkat baru boleh kuatkan sikit api dan kerap kacau.

Video

Pengenalan

Dalam resepi ni Che Nom kongsikan resepi versi ke 2 dan tips yang untuk hasil kan kuih bom bijan yang rangup diluar dan lembuttt sangat dalam nya. Sebelum ni Che Nom dah kongsi video resepi kuih bom yang berbeza, dan tetap menjadi.

Baru-baru ni ramai follower yang share dgn Che Nom macam mana nak buat kuih bom yang tak meletop cara tradisi dan sedap. InsyaAllah menjadi kalau follow tips nya tu.

Kuih bom ada macam-macam inti kacang merah la, kacang hijau la, kacang tanah la. Tapi kali ni nak share cara buat inti kelapa yang mudah saja, sedap dan berbaloi kalau buat sendiri.

Diterbitkan pada 19 Januari 202413K paparan

Rating & Gambar Anda