ResepiCheNom
Kuih Getas
Kuih Muih•

Kuih Getas

Kuih getas, juga dikenali sebagai kuih gegetas, adalah kuih tradisional yang bersalut gula rangup dan manis. Dalamnya lembut dan liat hasil gabungan tepung pulut dan tepung gandum, serta berlemak dari kelapa parut. Kuih ini mudah disediakan dan sesuai untuk majlis atau perniagaan kecil-kecilan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, kuih ini pasti memikat selera. Hidangkan dengan teh O panas untuk pengalaman yang lebih nostalgik.
Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 4 Februari 202512.1K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

gula
Bahan-bahan

  • 2 1/2 cawan tepung pulut
  • 1/2 cawan tepung gandum
  • 1 cawan kelapa parut
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/2 cawan gula
  • 1/2 cawan air
Cara Memasak

  1. 1
    Campurkan tepung pulut, tepung gandum, garam, dan kelapa parut dalam mangkuk besar.
  2. 2
    Masukkan air sedikit demi sedikit sambil uli hingga doh lembut dan tidak melekat di tangan.
  3. 3
    Bentuk doh menjadi bulat atau bujur mengikut saiz yang diingini.
  4. 4
    Panaskan minyak dalam kuali dan goreng kuih hingga keemasan.
  5. 5
    Angkat dan toskan minyak.

  1. 1
    Dalam kuali bersih, masukkan gula dan air.
  2. 2
    Masak atas api sederhana hingga gula larut dan berbuih.
  3. 3
    Masukkan kuih yang digoreng dan gaul rata hingga bersalut gula.
  4. 4
    Alihkan kuih ke atas dulang dan biarkan salutan gula mengeras.

  1. 1
    Hidangkan kuih getas dengan teh O panas atau kopi kampung.
Petua & Panduan
  • •Gunakan kelapa parut yang segar untuk rasa yang lebih berlemak.
  • •Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk elakkan kuih menyerap minyak.
  • •Jika gula terlalu pekat, ia akan berketul-ketul. Kacau cepat-cepat untuk salutan yang rata.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Bomboloni

Bomboloni

Hi semua, kali ini Che Nom nak sediakan bomboloni, iaitu resepi donut versi orang Itali. Testure yang lembut, disalut de...

Diterbitkan pada 13 April 2021

Resepi Terbaru

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh
Baru

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap

Kek Oren Klasik Gebu & Lembap

Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.

14 Mei 2025
Cucur Jagung Rangup

Cucur Jagung Rangup

Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.

14 Mei 2025
Bihun Sup

Bihun Sup Ayam Utara

Bihun sup ayam utara yang sedap dengan kuah rempah homemade, sambal merah dan hitam, serta bawang goreng rangup.

13 Mei 2025
Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun

Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun

Resepi Briyani Gam Daging Johor yang dimasak dengan teknik 'gam' istimewa, menghasilkan nasi lembut berderai dan daging empuk, lengkap dengan dalca dan acar.

13 Mei 2025