Resepi Kuey Teow Goreng

Name: Resepi Kuey Teow Goreng
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 bungkus kuey teow; 3 camca besar minyak masak; 200 gram isi ayam/udang; 2 fillet fish cake dipotong dadu; 3 sudu besar cili kisar; 2 ulas bawang putih; 2 ulas bawang merah; sedikit ikan bilis (20g); segenggam daun kuchai; sedikit taugeh; sos tiram; kicap pekat; 1 sudu besar sos ikan

Prep 12 minMasak 18 minJumlah 30 minHidangan 4 orang

Kuey teow goreng kegemaran keluarga, sesuai untuk sarapan pagi yang cepat dan mengenyangkan. Rasa ikan bilis bagi kelainan yang sedap dan beraroma.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

1 bungkus kuey teow1 bungkus kuey teow
3 camca besar minyak masak3 camca besar minyak masak
200 gram isi ayam/udang200 gram isi ayam/udang
2 fillet fish cake dipotong dadu2 fillet fish cake dipotong dadu
3 sudu besar cili kisar3 sudu besar cili kisar
2 ulas bawang putih2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah2 ulas bawang merah
sedikit ikan bilis (20g)sedikit ikan bilis (20g)
segenggam daun kuchaisegenggam daun kuchai
sedikit taugehsedikit taugeh
sos tiramsos tiram
kicap pekatkicap pekat
1 sudu besar sos ikan1 sudu besar sos ikan

Cara Buat Kuey Teow Goreng

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Tumbuk kasar ikan bilis,bawang besar dan bawang merah. (Anda juga boleh guna mesin pengisar kasar).
2
Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk kasar dan cili kisar sehingga naik bau, kemudian masukkan ayam/udang dan fish cake.
3
Masukkan kicap dan sos tiram serta sos ikan. Biarkan sehingga kering sedikit dan kemudian masukkan telur, kacau hancur. Masukkan kuey teow dan kacau sehingga sekata.
4
Masukkan sayur taugeh dan kuchai. Garam dan gula secukup rasa. Goreng selama 5-8 minit. Siap dihidang.
5
Nota: Sos ikan adalah masin. Perlu berhati-hati untuk perasakan garam.

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi kuey teow goreng ini adalah kegemaran keluarga.

Selalu disediakan untuk hidangan sarapan pagi. Rasa ikan bilis memberi satu kelainan rasa pada masakan ini.

Diterbitkan pada 21 Ogos 2013196.3K paparan

Rating & Gambar Anda