Resepi Daging Black Pepper

Name: Resepi Daging Black Pepper
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 300g daging; 1 sb sos tiram; 1 sb kicap cair; 1 sb serbuk lada hitam; 2 sb kicap manis; 1/4 cwn minyak masak; 3 ulas bawang putih; 1/2 inci halia; Sedikit air (utk berkuah); 1/2-1 sb serbuk lada hitam; 1/2 biji bawang holland; 1 biji lada bengala (campur warna); 1 pokok daun bawang; 2 sb kicap manis; 2 sb sos tiram; 1 sb kicap cair; 1 sb tepung jagung; Sedikit air

Prep 30 minMasak 30 minJumlah 1 jamHidangan 3 orang

Daging masak black pepper, resepi mudah dan confirm habis makan sepinggan. Kalau ada daging bahagian subprime cut macam batang pinang memang sesuai sangat untuk masakan stir fry macam ni.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan Perap DagingBahan Daging Black PepperBahan Sos

Bahan Perap Daging

300g daging300g daging
1 sb sos tiram1 sb sos tiram
1 sb kicap cair1 sb kicap cair
1 sb serbuk lada hitam1 sb serbuk lada hitam
2 sb kicap manis2 sb kicap manis

Bahan Daging Black Pepper

1/4 cwn minyak masak1/4 cwn minyak masak
3 ulas bawang putih3 ulas bawang putih
1/2 inci halia1/2 inci halia
Sedikit air (utk berkuah)Sedikit air (utk berkuah)
1/2-1 sb serbuk lada hitam1/2-1 sb serbuk lada hitam
1/2 biji bawang holland1/2 biji bawang holland
1 biji lada bengala (campur warna)1 biji lada bengala (campur warna)
1 pokok daun bawang1 pokok daun bawang

Bahan Sos

2 sb kicap manis2 sb kicap manis
2 sb sos tiram2 sb sos tiram
1 sb kicap cair1 sb kicap cair
1 sb tepung jagung1 sb tepung jagung
Sedikit airSedikit air

Cara Buat Daging Black Pepper

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

SemuaDaging Black PepperTelur Goreng Mak Cik Kantin

Daging Black Pepper

1
Cincang kasar bawang putih dan halia.
2
Potong bawang holland, daun bawang, dan capsicum (campur warna kuning dan merah).
3
Tumbuk biji lada hitam atau grate dengan pepper crusher.
4
Potong daging arah lawan urat dan sederhana tebal.
5
Perap daging dengan sos tiram, kicap cair, lada hitam dan kicap manis.
6
Untuk bancuhan sos, mix sos tiram, kicap manis, kicap cair, tepung jagung dan sedikit air.
7
Panaskan minyak dan tumis bawang putih & halia.
8
Masukkan semua daging perap dan masak sampai daging lembut dan air kering.
9
Tambah lagi serbuk lada hitam (pilihan) dan masukkan semua bancuhan sos.
10
Akhir sekali masukkan bawang holland, capsicum dan daun bawang.

Telur Goreng Mak Cik Kantin

1
Panaskan minyak sampai berasap kemudian baru goreng telur.
2
Bila putih telur dah masak dan tepi dah garing dah bolehlah angkat.

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Kalau daging masih liat, tambah sikit air dan tutup kuali, sambung masa katas api perlahan sampai lembut kemudian keringkan air.
•Kalau suka berkuah, boleh tambah air

Video

Pengenalan

Kali ni Che Nom nak share resepi daging lagi iaitu daging masak black pepper, resepi mudah dan confirm habis makan sepinggan. Macam biasa dalam resepi ni Che Nom akan bagi tau details penyediaan bahan-bahan sampailah cara potongan daging yang betul untuk elak daging liat. Kemudian nak lebih sedap dan mudah lembut daging jugak kita perap dengan beberapa bahan sebelum goreng.

Daging masak black pepper ni memang favorite Che Nom sekeluarga selalu masak untuk makan malam. Kalau ada daging bahagian subprime cut macam knuckle atau primer cut macam batang pinang memang sesuai sangat untuk masakan stir fry macam ni. Set daging masak black pepper ni sangat padu kalau kita hidang dengan telur mata atau telur goreng mak cik kantin, dengan nasi panas sekali fuhh terangkat.

Diterbitkan pada 12 Julai 202440.1K paparan

Rating & Gambar Anda