Corn Dog Cheese Mozarella
Korean street style corndog, yang mudah disediakan…bahanutama ialah mozzarella cheese block, kerana kita nk dapatkan texture cheese ygmelted bila digigit time panas-panas. Memandangkan cuti sekolah dah dekat, iniadalah antara makanan/snack yg boleh kita sediakan untuk anak-anak,senang sbbboleh buat stok frozen jugak.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 15 November 201918.7K paparan
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
Bahan-bahan
- 1 biji telur
- air secukupnya ,untuk rebus hotdog
- 6-7 batang hotdog
- 2 ½ cawan tepung gandum
- 1 sudu besar gula
- 2 sudu kecil baking powder
- susu full cream, anggaran 2 cawan
- 1 sudu besar serbuk cheese parmesan, optional
- 1 sudu kecil garam
- serbuk breadcrumb, anggaran 1 1/2 cawan
- cornflakes, anggaran 1 cawan
- 250g cheese mozzarella blok
- lidi satay
- sedikit tepung gandum
- mayonis
- sos cili
Cara Memasak
- 1Panaskan air. Rebus hotdog dalam air mendidih selama 2-3 minit. Angkat dan toskan.
- 2Masukkan tepung gandum, gula dan baking powder ke dalam mangkuk.
- 3Tuang sedikit susu full cream dan telur. Kacau supaya agak sekata.
- 4Tambah susu full cream sikit demi sedikit sehingga mendapat kepekatan yg sesusai.
- 5Masukkan serbuk cheese parmesan dan garam, kacau sebati. Rehat adunan dalam peti ais selama 10 minit.
- 6Ramas cornflakes sehingga menjadi serbuk kasar. Gaulkan dengan serbuk bread crumbs. Ketepikan.
- 7Potong ketulan cheese mozzarella kepada kiub kecil anggaran panjang dan lebar 2cmx2cm.
- 8Potong sosej kepada 2 atau 4 bahagian (ikut suka anda).
- 9Ambil lidi satay, cucuk sosej dan selang seli dengan cheese mozzarella. Ulang sampai habis.
- 10Tabur atau golek-golekkan atas tepung gandum
- 11Tuang adunan yang direhatkan tadi ke dalam cawan yang tinggi sehingga hampir penuh.
- 12Celup lidi corn dog ke dalam cawan adunan, angkat dan salut dengan serbuk cornflakes dan bread crumbs. Tekan-tekan sikit dgn tangan supaya kemas.
- 13Goreng dalam minyak panas sehingga kekuningan. Angkat dan toskan atas kertas tisu.
- 14Boleh hias dengan mayonis dan sos cili.
Petua & Panduan
- •Adunan tepung jangan cair sangat kerana nanti salutan akan jadi terlalu nipis.
- •Tujuan kita salut sengan tepung gandum dulu sebelum celup tepung ialah supaya tepung melekat dengan baik.
- •Kalau tak ada cornflakes, boleh saja disalut dengan serbuk bread crumbs.
- •Api jangan kuat sangat masa menggoreng kerana nanti perang kat luar tapi dalam tak panas, bila tak panas cheese tak akan jadi bertali.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
843 Resipi
Lihat profil Che_NomKongsi Resepi Ini
Artikel Terbaru
Tip & Teknik Memasak
Jangan Buang Kepala Udang! Rahsia Kuah Mee Goreng 'Power' & Manis Asli
3 Januari 2026
Tip & Teknik Memasak
Spaghetti Aglio Olio: Teknik Penting Supaya Tak Lembik & Tak Hangit
31 Disember 2025
Tip & Teknik Memasak
Jangan Pandang Remeh! 3 Kesilapan Teknikal Yang Rosakkan Rupa Kuih Lapis
30 Disember 2025
Tip & Teknik Memasak
Sains 3 Jenis Tepung: Kenapa Kuih Lapis Che Nom Boleh ‘Gedik’ & Boleh Ditarik
30 Disember 2025
Tip & Teknik Memasak
Rahsia Santan Kotak: Cara Elak Kuih Lapis Jadi 'Berlubang' & Kasar
30 Disember 2025
Budaya Makanan & Kembara
Dulu Nak Jadi Pramugari, Tapi Mak Kata Tak Ada Gaya Lembut
30 Disember 2025
Resepi Berkaitan
Resepi Terbaru
Baru
Kuih Lapis Lemak Manis Premium
30 Disember 2025
Baru
Aiskrim Homemade 3 Flavour
29 Disember 2025
Baru
Ayam Goreng Kunyit Rangup bersama Sambal Kicap
29 Disember 2025
Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat
16 Disember 2025
Ayam Sambal Berlada
16 Disember 2025
Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu
16 Disember 2025