Apam Balik
Resepi apam balik ataupun terkenal sebagai Malaysian pancake, memang kebiasaan dijual di pasar malam atau di gerai-gerai makanan. Terdapat 2 jenis apam balik iaitu yang tebal dan gebu, dan satu lagi jenis yang nipis dan rangup. Resepi ini merujuk kepada apam balik yang tebal dan gebu.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan gula
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh baking powder
- 1 biji telur
- 1 1/2 cawan susu full cream atau susu cair
- 1/2 sudu kecil garam
- sedikit pewarna kuning
- Sedikit minyak, untuk disapu pada kuali
- sebuk kacang tanah (goreng tanpa minyak dan kisar kasar)
- 1 tin jagung krim
- gula pasir secukupnya
- 1Ayak tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan garam.
- 2Pukul telur bersama gula sehingga sebati. Masukkan susu dan pewarna kuning. Teruskan kacau sehingga sebati.
- 3Masukkan bahan ayak dan kacau sehingga adunan tepung menjadi licin dan tidak berketul.
- 4Perap selama 1 jam. Panaskan kuali non stick dan ambil tisu atau kain bersih. Lap permukaan kuali dengan minyak cukup sekadar lapisan nipis di permukaan.
- 5Tuang adunan anggaran satu senduk lebih. Biarkan seketika sehingga gelembung udara naik.
- 6Tabur sedikit gula, jagung dan kacang tanah. Lipat dan angkat apam balik.
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Resipi Berkaitan
Apam Balik Pasar Malam Lembut & Gebu
Hi Semua, kali ini kita ke pasar malam pulak sebab dah lama teringin apam balik versi lembut tebal dan gebu. Mesti ramai...
Kuih Kacang Hijau
Resepi Kuih Kacang Hijau atau di kenali juga sebagai Kuih Kasturi, mudah dan sedap. ...
Buah Melaka
Resepi Buah Melaka, Resepi yang sangat mudah, hanya ikut langkah-langkah yang di nyatakan pasti menjadi, Buah Melaka ada...
Kuih Ketayap Yang Lembut
Hi Semua, Kali ni Che Nom nak kongsi satu lagi resepi kuih tradisi mudah iaitu kuih ketayap, yang gerenti sedap… wangi d...
Popia Goreng Bersira Pedas
Resepi Popia Goreng Bersira Pedas, ada yang panggil kuih ni popia goreng sambal ataupun popia goreng bercili. Kuih ni me...
Kuih Bom Bijan Yang Bulat Cantik
Jom kita tengok Che Nom buat Kuih Bom Bijan pula kali ni. Biasa kita tengok resepi yang dibuat ialah tepung pulut perlu ...