Resepi Air Asam Ikan Bakar

Name: Resepi Air Asam Ikan Bakar
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 cm belacan, dibakar; 1 sudu besar kerisik; 10 tangkai cili padi, dipotong nipis; 1 sudu kecil sos ikan thai (optional); 1 biji tomato, hiris kasar; 1 biji bawang besar, hiris kasar; 1 1/2 cawan pekatan air asam jawa; Garam; Gula

Prep 10 minJumlah 10 min

Air asam ikan bakar gaya utara yang masam pedas dan segar, memang naik selera. Sedap sangat cicah dengan ikan bakar panas-panas, tambah ulam lagi padu.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

2 cm belacan, dibakar2 cm belacan, dibakar
1 sudu besar kerisik1 sudu besar kerisik
10 tangkai cili padi, dipotong nipis10 tangkai cili padi, dipotong nipis
1 sudu kecil sos ikan thai (optional)1 sudu kecil sos ikan thai (optional)
1 biji tomato, hiris kasar1 biji tomato, hiris kasar
1 biji bawang besar, hiris kasar1 biji bawang besar, hiris kasar
1 1/2 cawan pekatan air asam jawa1 1/2 cawan pekatan air asam jawa
GaramGaram
GulaGula

Cara Buat Air Asam Ikan Bakar

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Satukan air asam jawa dan belacan.
2
Masukkan hirisan bawang besar dan tomato, sos ikan, cili padi dan kerisik. Kacau sebati.
3
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan