Resepi agar-agar koktail yang menggunakan buah-buahan koktel di dalam tin. Juadah pencuci mulut yang begitu mudah untuk disediakan dan bahan-bahan mudah didapati.
Terbaik dihidangkan ketika sejuk, sungguh nyaman dan sedap. Cuma perlu diingat ketika merebus agar-agar api janganlah terlalu kuat kerana jika menggelegak di atas api yang terlalu kuat susu cari akan berketul-ketul dan teksturnya menjadi tidak cantik.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus atau 20g agar-agar bertali
- 900 ml air
- 1 tin koktel buah-buahan
- 1 tin susu cair
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 1 helai daun pandan
Cara Penyediaan:
- Basuh agar-agar dan rebus bersama air sehingga larut.
- Kemudian masukkan gula pasir, daun pandan dan buah-buahan koktel berserta airnya sekali.
- Masukkan susu cair dan masak di atas api yang perlahan hingga 2-3 minit.
- Tuang di dalam loyang dan sejukkan.
