Agar-Agar Sirap Selasih
Resepi Agar-Agar Sirap Selasih, agar-agar yang menarik tapi menggunakan bahan yang cukup mudah. Warna yang ceria pasti membuatkan anak-anak suka. Agar-agar ini sedap dihidangkan sejuk sebagai pencuci mulut dan juadah berbuka puasa.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 1/2 pek agar-agar kering (dari bungkusan 25g), rendam sehingga lembut
- 600 ml air (anggaran 2 1/2 cawan air)
- 3/4 cawan gula pasir
- 1 sudu besar biji selasih, rendam sampai kembang
- 1/2 sudu besar pati sirap ros
- 1 helai daun pandan
- 1/2 pek agar-agar kering (dari bungkusan 25g), rendam sehingga lembut
- 400 ml air (anggaran 1 3/4 cawan air)
- 1/2 tin susu cair
- 3/4 cawan gula pasir
- 1/2 sudu besar pati sirap ros
- 1 helai daun pandan
- 1Dalam dua periuk yang berasingan, rebus bahan untuk lapisan sirap selasih (kecuali biji selasih) dan bahan untuk sirap bandung.
- 2Rebus sehingga mendidih dan pastikan ketulan agar-agar cair sepenuhnya. Kemudian tapis air rebusan agar-agar.
- 3Untuk bahan sirap selasih, biji selasih boleh ditambah apabila sirap sudah ditapis.
- 4Tuang sirap selasih ke dalam bekas acuan dan sejukkan. Apabila agar-agar sudah sejuk, cakar atau cucuk-cucukkan permukaan supaya bahagian lapisan atas melekat.
- 5Tuang bahan sirap bandung dan sejukkan lagi sekali.
- 6Apabila aga-agar sudah sejuk sepenuhnya, boleh lah dihidangkan.
- •Agar-agar harus direndam terlebih dahulu supaya mempercepatkan proses memasak agar-agar. Apabila sudah lembut, barulah dimasak dan ketulan agar-agar akan cair dengan sempurna.
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Resipi Berkaitan
Agar-Agar Lapis Milo
Resepi agar-agar lapis milo yang sesuai dihidangkan sebagai pencuci mulut. Hindangan yang sesuai untuk berbuka puasa. Am...
Badak Berendam
Resepi badak berendan yang sesuai dimakan sebagai pencuci mulut. Che Nom buat 2 warna supaya nampak menarik dan menyeler...
Agar-Agar Cendol Sedap
Resepi Agar-Agar Cendol yang sangat sedap jika dihidangkan sebagai pencuci mulut tambahan lagi jika agar-agar ini diseju...
Agar-agar Koktail
Resepi agar-agar koktail yang menggunakan buah-buahan koktel di dalam tin. Juadah pencuci mulut yang begitu mudah untuk ...
Agar-Agar Santan Gula Melaka
Agar-agar santan gula melaka, pencuci mulut yang tak jemu dimakan. Sedap dijamah ketika sejuk dan pencuci mulut yang mud...
Agar-Agar Santan Pandan
Resepi agar-agar santan pandan yang sungguh sedap dan menyegarkan jika dimakan sejuk. Agar-agar ni memang biasa kita mak...