Agar-Agar Sirap Selasih
Resepi Agar-Agar Sirap Selasih, agar-agar yang menarik tapi menggunakan bahan yang cukup mudah. Warna yang ceria pasti membuatkan anak-anak suka. Agar-agar ini sedap dihidangkan sejuk sebagai pencuci mulut dan juadah berbuka puasa.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 1/2 pek agar-agar kering (dari bungkusan 25g), rendam sehingga lembut
- 600 ml air (anggaran 2 1/2 cawan air)
- 3/4 cawan gula pasir
- 1 sudu besar biji selasih, rendam sampai kembang
- 1/2 sudu besar pati sirap ros
- 1 helai daun pandan
- 1/2 pek agar-agar kering (dari bungkusan 25g), rendam sehingga lembut
- 400 ml air (anggaran 1 3/4 cawan air)
- 1/2 tin susu cair
- 3/4 cawan gula pasir
- 1/2 sudu besar pati sirap ros
- 1 helai daun pandan
- 1Dalam dua periuk yang berasingan, rebus bahan untuk lapisan sirap selasih (kecuali biji selasih) dan bahan untuk sirap bandung.
- 2Rebus sehingga mendidih dan pastikan ketulan agar-agar cair sepenuhnya. Kemudian tapis air rebusan agar-agar.
- 3Untuk bahan sirap selasih, biji selasih boleh ditambah apabila sirap sudah ditapis.
- 4Tuang sirap selasih ke dalam bekas acuan dan sejukkan. Apabila agar-agar sudah sejuk, cakar atau cucuk-cucukkan permukaan supaya bahagian lapisan atas melekat.
- 5Tuang bahan sirap bandung dan sejukkan lagi sekali.
- 6Apabila aga-agar sudah sejuk sepenuhnya, boleh lah dihidangkan.
- •Agar-agar harus direndam terlebih dahulu supaya mempercepatkan proses memasak agar-agar. Apabila sudah lembut, barulah dimasak dan ketulan agar-agar akan cair dengan sempurna.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Resipi Premium Eksklusif
Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Berkaitan
Agar-Agar Santan Pandan
Kali ni Che Nom nak share resepi dessert klasik iaitu agar-agar santan pandan. Mesti ramai yang suka makan agar-agar ni ...
Diterbitkan pada 28 April 2023
Agar-agar Laici
Resepi agar-agar laici yang sangat enak dimakan pada ketika cuaca panas. Resepi pencuci mulut yang mudah. Anda harus men...
Diterbitkan pada 13 Julai 2014
Agar-Agar Lapis Milo
Resepi agar-agar lapis milo yang sesuai dihidangkan sebagai pencuci mulut. Hindangan yang sesuai untuk berbuka puasa. Am...
Diterbitkan pada 13 Julai 2014
Agar-agar santan
Resepi Agar-agar santan, resepi yang tak asing lagi ...
Diterbitkan pada 6 Oktober 2013
Agar-Agar Santan Pandan
Resepi agar-agar santan pandan yang sungguh sedap dan menyegarkan jika dimakan sejuk. Agar-agar ni memang biasa kita mak...
Diterbitkan pada 16 Disember 2016
Agar-agar Koktail
Resepi agar-agar koktail yang menggunakan buah-buahan koktel di dalam tin. Juadah pencuci mulut yang begitu mudah untuk ...
Diterbitkan pada 25 Jun 2015
Resepi Terbaru
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh
Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!
Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap
Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.
Cucur Jagung Rangup
Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.
Bihun Sup Ayam Utara
Bihun sup ayam utara yang sedap dengan kuah rempah homemade, sambal merah dan hitam, serta bawang goreng rangup.
Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun
Resepi Briyani Gam Daging Johor yang dimasak dengan teknik 'gam' istimewa, menghasilkan nasi lembut berderai dan daging empuk, lengkap dengan dalca dan acar.