Resepi Wholemeal French Loaf

Name: Resepi Wholemeal French Loaf
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 180ml air suam; 250g tepung wholemeal; 160g tepung roti; 1/4 cup fresh cream @plain yoghurt; 1 camca teh garam; 1 camca besar gula halus; 1 camca besar mentega; 3 camca besar susu tepung; 1 1/2 camca teh instant yis

Prep 35 minMasak 25 minJumlah 1 jamHidangan 24 keping

Roti Wholemeal French Loaf yang lembut di dalam, rangup di luar. Sesuai untuk sarapan, sandwich atau cicah sup, dengan aroma gandum penuh.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

Bahan Utama

180ml air suam180ml air suam
250g tepung wholemeal
160g tepung roti
1/4 cup fresh cream @plain yoghurt61g1/4 cup fresh cream @plain yoghurt61g
1 camca teh garam1 camca teh garam
1 camca besar gula halus1 camca besar gula halus
1 camca besar mentega1 camca besar mentega
3 camca besar susu tepung3 camca besar susu tepung
1 1/2 camca teh instant yis1 1/2 camca teh instant yis

Cara Buat Wholemeal French Loaf

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Campurkan air suam, fresh cream, gula halus dan instant yis. Kacau sebati.Biarkan seketika sehingga berbuih. (jika tidak berbuih, ulang langkah 1 sekali lagi)
2
Dalam mangkuk besar satukan tepung wholemeal, tepung roti, susu tepung dan garam.Kacau sebati.
3
Tuangkan bahan no.1 ke dalam adunan tepung sedikit demi sedikit. Uli sehingga lembut bersama mentega selama 15-20 minit.
4
Rehatkan sehingga adunan naik dua kali ganda.
5
Keluarkan dan tumbuk doh untuk mengeluarkan udara.Uli selama 10-15 minit lagi.
6
Buatkan bentuk french loaf (adunan ini sesuai untuk menghasilkan 3 roti fresh loaf).Biarkansehingga doh naikdan bakar dalam oven selama 20-25minit, 180 C.
7
Keluarkan dan sejukkan.