Sandwich Tuna Cheese Leleh

Bahan Untuk Inti Tuna

• 2 tin tuna (150g setiap satu)
• 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1/2 biji bawang merah besar
• 1 biji cili merah
• Sedikit daun parsli (pilihan)
• 1 biji tomato
• 2-3 sudu besar mayonis
• 1-2 sudu besar jus lemon
• 1 sudu besar extra virgin olive oil
• 1 batang timun jepun
• Sedikit garam
• Daun salad

Bahan Untuk Lain-Lain

• Anggaran 12-14 kepingan roti
• Majerin atau mentega
• Cheese mozarella (jika suka)

Untuk Inti Tuna

1. 1Potong dadu bawang merah besar.
2. 2Cili merah buang tangkai dan biji kemudian potong dadu. Boleh guna cili padi untuk lebih pedas tapi sebab tak nak pedas jadi Che Nom guna cili merah je.
3. 3Timun potong dadu jugak. Che Nom guna timun jepun sebab tak mudah berair, kalau guna timun biasa potong buang bahagian biji atau bahagian tengah untuk kurang berair.
4. 4Untuk tomato potong membulat.
5. 5Cincang daun parsli (pilihan).
6. 6Perah ambil jus lemon untuk dimasukkan dalam tuna (boleh ganti dengan limau nipis kalau suka).
7. 7Untuk tuna tapis keluar air dan ambik inti tuna saja. Pindah inti tuna ke dalam mangkuk.
8. 8Hancurkan inti tuna kemudian masukkan serbuk lada hitam, bawang merah, cili merah, sedikit daun parsli, tomato, mayonis dan jus lemon. Boleh adjust mayonis dan jus lemon mengikut selera.
9. 9Gaul sebati kesemua bahan.
10. 10Masukkan sedikit minyak zaitun extra virgin (pilihan), timun, sedikit garam dan gaul sebati.
11. 11Bila dah siap boleh simpan inti tuna dalam peti sejuk.

Untuk Susun Sandwich

1. 1Sapu nipis roti dengan majerin atau mentega.
2. 2Susun inti atas roti, hirisan tomato, cheese mozzarella (jika suka) dan tutup dengan roti.
3. 3Panaskan pan grill dan gris dengan sedikit mentega
4. 4Grill sandwich atas pan. Tutup pan untuk bagi cheese cair
5. 5Boleh terbalikkan bila bahagian bawah dah garing.
6. 6Potong roti kepada dua bahagian dan sedia untuk dihidang.