Resepi Bun Coklat Lembut

Name: Resepi Bun Coklat Lembut
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 300g tepung high protein atau tepung roti; 30g serbuk koko; 5g yis segera; 65g gula kastor; 5g garam halust; 50ml susu full cream; 150ml air; 40g mentega; ketulan coklat; 1 biji telur; 1 sudu besar air; secubit garam; coklat rice secukupnya

Prep 30 minMasak 25 minJumlah 55 minHidangan orang

Bun coklat lembut gebu, memang kegemaran anak-anak Che Nom untuk minum petang. Che Nom buat guna breadmaker, ikut arahan mesin masing-masing ya.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

SemuaBahan Untuk DohBahan Untuk IntiBahan Untuk Sapu (Egg Wash) Dan Hiasan

Bahan Untuk Doh

300g tepung high protein atau tepung roti
30g serbuk koko
5g yis segera5g yis segeralebih tepat dalam gram
65g gula kastor
5g garam halust5g garam halustlebih tepat dalam gram
50ml susu full cream50ml susu full cream
150ml air150ml air
40g mentega

Bahan Untuk Inti

ketulan coklatketulan coklat

Bahan Untuk Sapu (Egg Wash) Dan Hiasan

1 biji telur1 biji telur
1 sudu besar air15g1 sudu besar air15g
secubit garamsecubit garam
coklat rice secukupnyacoklat rice secukupnya

Cara Buat Bun Coklat

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Ayak tepung bersama serbuk koko.
2
Masukan bahan-bahan untuk doh di dalam breadmaker mengikut arahan breadmaker anda.
3
Press mode uli dan tunggu hingga doh sedia untuk dibentukkan.
4
Angkat doh tumbuk keluar ketulan angin.
5
buat bebola kecil dan timbang seberat seberat 40g setiap satu.
6
Masukkan inti ketulan coklan di tengah dan bulatkan. Susuh di atas dulang yang telah digris dengan minyak atau mentega. Susun dengan menjarakkan doh sedikit supaya ada ruang untuk don mengembang, anggaran 20-30 minit.
7
Sapukan telur/egg wash dan tabur coklat rice di atas.
8
Panaskan oven kepada suhu 160 celcius. Bakar roti selama 20-30 minit bergantung kepada oven anda.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
300g tepung high protein atau tepung roti bersamaan berapa cawan?: ± 2 ¼ cawan + 2 sudu besar (cawan US 240ml).
30g serbuk koko bersamaan berapa cawan?: ± ⅓ cawan (cawan US 240ml).

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi Bun Coklat Lembut yang menjadi kegemaran anak-anak Che Nom. Memang lembut dan sedap jika dihidangkan sebagai hidangan minum petang.

Che Nom pakai breadmaker untuk sediakan roti ini. Jika anda pun gunakan breadmaker, sila ikut arahan breadmaker jenama yang anda guna. Cubalah,.memang sedap!

Diterbitkan pada 4 Oktober 20157.8K paparan

Rating & Gambar Anda