
Resepi bubur pulut hitam tradisional yang pekat, manis, dan dihidang bersama kuah santan lemak masin yang berkrim.

Kuih Loyang ubi kayu yang lebih nipis, ringan, dan rangup.

Kuih tradisional kenyal lembut dengan rasa lemak santan dan aroma pandan.

Kuih bakar labu dengan rasa lemak dan tekstur lembut.

Che Nom berkongsi resepi Punten dan Sambal Ijo, makanan tradisi masyarakat Jawa Selangor yang sedang viral. Punten seakan-akan nasi lemak dan nasi impit, dimakan bersama sambal ijo yang pedas dan menyengat.

Kaswi gula merah versi klasik tapi dibentuk spiral, lembut kenyal gedik-gedik dan tak terlalu manis. Senang hidang tanpa potong, sesuai juga kalau nak buat jual.

Bubur Asyura Utara versi manis yang pekat berlemak, wangi pandan dan meriah dengan kekacang, keledek, jagung serta pisang. Rahsia sedap: santan tak pecah minyak dan bubur dikacau sampai berkilat bertali.

Jom buat apam gula hangus kukus yang lembut dan gebu, memang nostalgia kuih orang dulu-dulu. Kunci sedapnya pada sirap gula hangus, ikut teknik ni confirm jadi.

Kuih Cara Manis kegemaran Che Nom, garing di luar tapi lembut di dalam dengan rasa manis lemak ngam-ngam. Bahan pun mudah, ikut tips ni memang jadi elok.

Puding Sagu Gula Melaka ni pencuci mulut mudah tapi nampak mewah bila hidang cantik. Tip bilas sagu sampai hilang kanji buat tekstur lebih kental, kuah santan segar memang padu.