Resepi Sup Tulang

Name: Resepi Sup Tulang
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 500g Tulang; kayu manis; buah pelaga; bunga lawang; 2-3 tangkai cengkih; 3 ulas bawang putih; 3 ulas bawang merah; 3 biji buah keras; 1 sudu kecil jintan manis; 1 sudu besar lada hitam; 1 sudu kecil serbuk ketumbar; 1 sudu kecil jintan putih; 1/2 batang lobak merah; 2 biji kentang sederhana besar; tomato (potong 4)

Prep 20 minMasak 20 minJumlah 40 minHidangan 3 orang

Sup Tulang asli dengan rencah sup homemade tanpa sup bujut, kuahnya pekat dan harum. Memang padu bila hirup panas-panas, sesuai makan dengan nasi atau roti.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan UtamaBahan Untuk Rempah TumisBahan Untuk DikisarBahan Untuk Dipotong Dadu Besar

Bahan Utama

500g Tulang500g Tulang

Bahan Untuk Rempah Tumis

kayu maniskayu manis
buah pelagabuah pelaga
bunga lawangbunga lawang
2-3 tangkai cengkih2-3 tangkai cengkih

Bahan Untuk Dikisar

3 ulas bawang putih3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah3 ulas bawang merah
3 biji buah keras3 biji buah keras
1 sudu kecil jintan manis1 sudu kecil jintan manis
1 sudu besar lada hitam1 sudu besar lada hitam
1 sudu kecil serbuk ketumbar1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil jintan putih1 sudu kecil jintan putih

Bahan Untuk Dipotong Dadu Besar

1/2 batang lobak merah1/2 batang lobak merah
2 biji kentang sederhana besar2 biji kentang sederhana besar
tomato (potong 4)tomato (potong 4)

Cara Buat Sup Tulang

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Panaskan 3 sudu besar minyak dalam periuk
2
Tumiskan rempah tumis bersama bahan kisar. Biarkan sehingga naik bau dan pecah minyak
3
Masukkan tuilang,kacau dan biar sebentar
4
Masukkan air, lebih kurang 3 cawan.
5
Bila sup sudah mula mendidih,masukkan lobak merah dan kentang.Masak sehingga empuk.
6
Masukkan tomato beserta garam dan gula secukup rasa
7
Taburkan daun sup dan bawang goreng apabila hendak dihidang