ResepiCheNom
Serawa Labu Istimewa Bonda
Pencuci Mulut•

Serawa Labu Istimewa Bonda

Masakan Serawa Labu ni adalah versi berkuah manis. Boleh juga dihidangkan sebagai pencuci mulut, tetapi di sebelah utara ia juga dihidangkan bersama nasi. Bonda Che Nom memang sukakan masak labu macam ni,kalau kat utara memang dipanggil serawa labu.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 5 April 2015733 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

labuutara
Bahan-bahan

  • 1/2 biji labu
  • 2 atau 3 cawan santan pekat,
  • 2 cawan santan cair
  • 1 helai daun pandan, carik dan simpul
  • 1 sudu besar gula putih
  • sedikit gula melaka, anggaran satu sudu besar
Cara Memasak

  1. 1
    Kupas kulit labu dan bersihkan.
  2. 2
    Masukkan labu dalam periuk bersama daun pandan, santan cair dan 1 sudu besar gula pasir dan gula melaka. Tutup periuk dan masak di atas api perlahan sehingga labu agak empuk atau lembut. Jangan terlalu lembut kerana labu akan mudah hancur.
  3. 3
    Masukkan santan pekat dan garam secukup rasa. Anggarkan garam secukupnya supaya santan akan menghasilkan rasa lemak yang sedap.
  4. 4
    Masak di atas api perlahan sehingga kuah mendidih, tetapi harus dikacau dengan kerap supaya kuah santan tidak berketul.
  5. 5
    Apabila kuah sudah pekat sebati dan labu sudah lembut, angkat dan hidangkan.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Pengat Labu Manis

Pengat Labu Manis

Pengat Labu Manis yang sedap dihidangkan sebagai pencuci mulut atau sebagai menu minum petang. Boleh dimakan bersama rot...

Serawa Durian dan Pulut Kukus

Serawa Durian dan Pulut Kukus

Entri kali ini adalah resepi masakan khas buat penggemar durian. Serawa durian atau pun pengat durian memang sesuai disa...

Bubur Jagung

Bubur Jagung

Resepi Bubur Jagung, paling sedap buat hidangan minum petang. Resepi yang mudah, tetapi sungguh membuka selera. Kalau ad...

Agar-Agar Cendol Sedap

Agar-Agar Cendol Sedap

Resepi Agar-Agar Cendol yang sangat sedap jika dihidangkan sebagai pencuci mulut tambahan lagi jika agar-agar ini diseju...

Badak Berendam

Badak Berendam

Resepi badak berendan yang sesuai dimakan sebagai pencuci mulut. Che Nom buat 2 warna supaya nampak menarik dan menyeler...

Puding Sagu Gula Melaka

Puding Sagu Gula Melaka

Resepi Puding Sagu Gula Melaka, hidangan pencuci mulut yang boleh disediakan di majlis istimewa. Bagi Che Nom, walaupun ...