ResepiCheNom
Resepi Kuih Lopes Buat Berbuka
Kuih Muih•

Resepi Kuih Lopes Buat Berbuka

Kuih Lopes memang sesuai sangat untuk menu berbuka puasa di bulan Ramadan. Bayangkan nikmatnya menikmati pulut kukus lembut yang digaul dengan kelapa parut masin-masin manis, dicicah pula sirap gula Melaka yang harum dan pekat. Memang terangkat selera selepas seharian berpuasa! Kuih tradisi ni senang dibuat sendiri kat rumah, dan pastinya anak-anak serta suami akan suka sangat. Lebih sedap lagi kalau disejukkan dulu sebelum makan. Jom cuba resepi ni, pasti puas hati!
Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 2 Mac 20257.8K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Ramadhanberbukatradisionalkuih
Bahan-bahan

  • 2 cawan beras pulut
  • 1½ cawan santan cair
  • ½ sudu kecil garam
  • 2 helai daun pandan, disimpul
  • Pewarna hijau (opsyenal)

  • 1½ cawan kelapa parut putih
  • ½ sudu kecil garam

  • 200 gram gula Melaka
  • ½ cawan gula pasir
  • 1½ cawan air
  • 2 helai daun pandan, disimpul
Cara Memasak

  1. 1
    Basuh beras pulut hingga bersih dan rendam dalam 2 jam. Toskan air.
  2. 2
    Gaulkan pulut dengan santan cair, garam, daun pandan dan pewarna hijau jika suka.
  3. 3
    Kukus pulut selama 30-40 minit sampai masak lembut dan nampak berkilat. Angkat dan biarkan sejuk sikit.
  4. 4
    Alas loyang dengan plastik atau daun pisang, tekan pulut sampai padat. Potong bentuk segi tiga atau segi empat bila dah sejuk.

  1. 1
    Gaulkan kelapa parut dengan garam, lepas tu kukus dalam 5 minit. Ketepikan dulu.

  1. 1
    Masukkan gula Melaka, gula pasir, air, dan daun pandan dalam periuk. Masak hingga larut dan pekat sikit, kemudian tapis. Sejukkan dulu.

  1. 1
    Salut kuih Lopes dengan kelapa parut tadi.
  2. 2
    Cicah dengan sirap gula Melaka masa berbuka. Lagi sedap kalau disejukkan dulu!
Petua & Panduan
  • •Kukus dulu kelapa parut supaya tahan lama sikit dan tak cepat basi.
  • •Letak sikit esen pandan kalau suka bau wangi lebih kuat.
  • •Potong kuih masa dah betul-betul sejuk, baru cantik bentuknya.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Biskut Bangkit

Biskut Bangkit

Resepi Biskut Bangkit, biskut yang terkenal setiap kali Hari Raya. ...

Diterbitkan pada 20 Ogos 2013

Resepi Apam Nasi Che Nom

Resepi Apam Nasi Che Nom

Kali ini Che Nom nak berkongsi resepi kuih tradisional atau kuih muih Melayu lah orang kata, iaitu apam nasi yang sangat...

Diterbitkan pada 12 April 2022

Biskut Semperit Dahlia Susu

Biskut Semperit Dahlia Susu

Sebagai persediaan nak sambut raya pada tahun ni, jom lah kita buat biskut semperit susu ataupun mungkin sesetengah oran...

Diterbitkan pada 27 Julai 2022

Semperit Klasik

Semperit Klasik

Hi Semua, ada yang tengah cari resepi biskut raya ke? Ke ramai yang dah buat biskut raya?. Kali ni Che Nom nak share re...

Diterbitkan pada 12 April 2022

Biskut Chocolate Chip

Biskut Chocolate Chip

Jom kita tengok Che Nom sediakan biskut raya terpaling laris iaitu Biskut coklat Chips ala Famous Amos. Hasil biskut san...

Diterbitkan pada 28 April 2023

Kuih Cara Berlauk

Kuih Cara Berlauk

Resepi Kuih Cara Berlauk, kuih tradisi melayu yang pasti ramai menggemarinya, apa yang menarik mengenai kuih ini anda da...

Diterbitkan pada 5 Jun 2016

Resepi Terbaru

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru