ResepiCheNom
Resepi Kuih Lopes Buat Berbuka
Kuih Muih•

Resepi Kuih Lopes Buat Berbuka

Kuih Lopes memang sesuai sangat untuk menu berbuka puasa di bulan Ramadan. Bayangkan nikmatnya menikmati pulut kukus lembut yang digaul dengan kelapa parut masin-masin manis, dicicah pula sirap gula Melaka yang harum dan pekat. Memang terangkat selera selepas seharian berpuasa! Kuih tradisi ni senang dibuat sendiri kat rumah, dan pastinya anak-anak serta suami akan suka sangat. Lebih sedap lagi kalau disejukkan dulu sebelum makan. Jom cuba resepi ni, pasti puas hati!
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 2 Mac 2025605 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Ramadhanberbukatradisionalkuih
Bahan-bahan

  • 2 cawan beras pulut
  • 1½ cawan santan cair
  • ½ sudu kecil garam
  • 2 helai daun pandan, disimpul
  • Pewarna hijau (opsyenal)

  • 1½ cawan kelapa parut putih
  • ½ sudu kecil garam

  • 200 gram gula Melaka
  • ½ cawan gula pasir
  • 1½ cawan air
  • 2 helai daun pandan, disimpul
Cara Memasak

  1. 1
    Basuh beras pulut hingga bersih dan rendam dalam 2 jam. Toskan air.
  2. 2
    Gaulkan pulut dengan santan cair, garam, daun pandan dan pewarna hijau jika suka.
  3. 3
    Kukus pulut selama 30-40 minit sampai masak lembut dan nampak berkilat. Angkat dan biarkan sejuk sikit.
  4. 4
    Alas loyang dengan plastik atau daun pisang, tekan pulut sampai padat. Potong bentuk segi tiga atau segi empat bila dah sejuk.

  1. 1
    Gaulkan kelapa parut dengan garam, lepas tu kukus dalam 5 minit. Ketepikan dulu.

  1. 1
    Masukkan gula Melaka, gula pasir, air, dan daun pandan dalam periuk. Masak hingga larut dan pekat sikit, kemudian tapis. Sejukkan dulu.

  1. 1
    Salut kuih Lopes dengan kelapa parut tadi.
  2. 2
    Cicah dengan sirap gula Melaka masa berbuka. Lagi sedap kalau disejukkan dulu!
Petua & Panduan
  • •Kukus dulu kelapa parut supaya tahan lama sikit dan tak cepat basi.
  • •Letak sikit esen pandan kalau suka bau wangi lebih kuat.
  • •Potong kuih masa dah betul-betul sejuk, baru cantik bentuknya.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resepi Terbaru

Ayam Panggang Style Che Nom
Baru

Ayam Panggang Style Che Nom

Ayam panggang berempah, lembut dan kulit rangup dengan sentuhan rempah Che Nom.

4 Mac 2025
Set Ayam Gepuk dengan Sambal Gesek Istimewa
Baru

Set Ayam Gepuk dengan Sambal Gesek Istimewa

Set Ayam Gepuk lengkap dengan sambal gesek pedas berlemak.

3 Mac 2025
Biskut Cornflakes Madu
Baru

Biskut Cornflakes Madu

Biskut raya ringkas dengan kombinasi cornflakes rangup dan madu. Sungguh sedap dan mudah disediakan!

2 Mac 2025
Buah Melaka Cair di Mulut, Manis di Hati!
Baru

Buah Melaka Cair di Mulut, Manis di Hati!

Buah melaka lemak manis, gebu di luar dan cair di dalam!

2 Mac 2025
Sandwich Telur Versi Scrambled Egg

Sandwich Telur Versi Scrambled Egg

Sandwich telur dengan scrambled egg yang lembut dan berkrim, sesuai dihidang bila-bila masa.

27 Februari 2025
Nasi Goreng Kampung Mudah & Sedap

Nasi Goreng Kampung Mudah & Sedap

Nasi Goreng Kampung ringkas, pedas dan sedap untuk semua waktu.

17 Februari 2025