Resepi Popia Bersira Sambal

Name: Resepi Popia Bersira Sambal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Minyak masak; 1/4 cwn isi udang; 1/2 biji sengkuang (saiz sederhana); 1 batang karot; 3 ulas bawang putih; Garam secukup rasa; 1/2 sk gula; 1 pek kulit popia; Bijan; 1/4 cwn minyak masak; 3 ulas bawang putih; 1/2 biji bawang besar; 7 tangkai cili kering; 3 sb sos cili; 3 sb gula putih; 1-2 sk garam; 1 sb tepung gandum; Sedikit air

Prep 30 minMasak 30 minJumlah 1 jamHidangan biji

Popia bersira sambal pedas manis yang rangup krup krap dan tahan lama. Che Nom kongsi tips inti tak berair, goreng cantik, dan sambal sira pekat bersalut.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
1/4 cwn isi udang bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 38g (cawan US 240ml).
1/2 sk gula bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 2g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Potong sengkuang tebal untuk rasa popia yang lebih rangup dan inti sayur kurang berair.
•Tutup kulit popia dengan kain untuk elak kulit popia mongering.
•Untuk goreng popia, pastikan minyak banyak dan popia tenggelam, barula popia masak sekata.

Tunjuk semua petua (4)

Petua & Panduan

•Goreng popia dengan api sederhana dan kerap kacau supaya popia masak sekata.

Video

Pengenalan

Ramai yang minta Che Nom kongsikan cara masak popia bersira yang rangup dan tahan lama. Jadi kali ni Che Nom nak share lah cara yang biasa buat kat rumah, sebab popia pedas rangup ni memang favourite family Che Nom.

Mula-mula kita sediakan inti popia menggunakan sengkuang yang dipotong supaya tak berair, serta juga lobak merah dan selepas itu kita masak dan sejukkan inti.

Kemudian proses balutan dengan menggunakan kulit popia, dengan gamnya sekali. Yang paling penting iaitu tips masa menggoreng supaya dapat hasilkan popia yang rangup dan juga sambal sira yang pekat bersalut, tak berair serta tahan lama rangupnya bila kita gaul nanti. Hasilnya InsyaAllah puas hati krup krap pedas manis cukup rasa.

Diterbitkan pada 6 Oktober 20225.7K paparan

Rating & Gambar Anda