Resepi Popia Sira Pedas

Name: Resepi Popia Sira Pedas
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 45
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1/2-1 biji sengkuang; 1/2-1 batang lobak merah; 40-50 keping kulit popia; 2 sb tepung gandum; Sedikit air; Bijan; Minyak, untuk menggoreng; 1 cwn air; 3/4 cwn cili kisar; 1/2 cwn sos cili; 1/2 cwn gula; 1/2 cwn gula melaka; 1/2 st garam

Prep 25 minMasak 50 minJumlah 1 jam 15 minHidangan 45 biji

Popia Sira Sambal yang rangup dengan sambal yang pedas dan pekat manis memang tak cukup satu. Che Nom ada share tips penting untuk capai standard rangup sampai ke petang.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
2 sb tepung gandum bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 16g (cawan US 240ml).
1 cwn air bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 240g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Tips untuk rangup lepas goreng kulit popia jangan gulung rapat sangat, nanti bila kita goreng luar nampak ranggup tapi lapisan dalam nanti jadi liat sebab takda ruang udara antara lapisan tu jadi bila kita goreng tu dalam tu jadi macam lempeng la.
•Untuk goreng popia minyak kena betul-betul panas lepastu kita tukar api sederhana, jangan besar nanti cepat perang kulit dekat luar tapi dalam tak masak rangup.
•Untuk elak popia lemau sebelum gaul popia dengan sambal, popia kena betul-betul sejuk dulu dan sambal pulak suam-suam lagi.

Tunjuk semua petua (4)

Petua & Panduan

•Tips kedua untuk elak popia lemau selepas gaul dengan sambal kita kena ratakan popia dalam dulang biar cepat sejuk. Bila dah sejuk baru susun dalam bekas.

Video

Pengenalan

Resepi special kali ni, Popia Sira Sambal yang rangup sampai ke petang. Boleh buat untuk makan-makan bersama family, atau sesuai sangat untuk berniaga. Bahan-bahan pon mudah nak buat, modal berniaga pun tak terlalu tinggi kosnya, cuma skill nak membuatnya tu yang paling penting.

Ada beberapa tips sangat penting untuk mencapai standard rangup sampai ke petang tu antaranya inti kita tak masak, terus gulung macam tu aja ha ni mmg tips orang berniaga. Nak tau yang lain-lain baca sampai habis ok.

Hasil popia Sira sambal ni memang cukup rangup, dengan sambal yang pedas, dan pekat manis tak cukup satu tau bila makan berketul-ketul boleh habis sorang.

Diterbitkan pada 10 Oktober 202410.5K paparan

Rating & Gambar Anda