Resepi Nasi Goreng Pattaya

Name: Resepi Nasi Goreng Pattaya
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 cawan nasi putih; 3 sudu besar minyak masak; 5 ekor udang, buang kulit; sedikit isi ayam, potong kiub; 1 biji bawang merah, hiris nipis; 2 ulas bawang putih, hiris nipis; 4-5 biji cili padi, ketuk hingga pecah; sedikit sayur campur; 1/2 ketul kiub ayam; serbuk lada sulah; sedikit kicap cair; timun, untuk hiasan; tomato, untuk hiasan; 2 biji telur ayam; secubit garam

Prep 15 minMasak 15 minJumlah 30 min

Nasi goreng berperisa dibalut kemas dengan telur dadar nipis ala Pattaya, memang sedap dan nampak special. Buat sendiri di rumah, hidang dengan timun dan tomato pun dah cukup padu.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan Untuk Nasi GorengBahan Untuk Salutan Atau Telur Dadar

Bahan Untuk Nasi Goreng

2 cawan nasi putih2 cawan nasi putih
3 sudu besar minyak masak3 sudu besar minyak masak
5 ekor udang, buang kulit5 ekor udang, buang kulit
sedikit isi ayam, potong kiubsedikit isi ayam, potong kiub
1 biji bawang merah, hiris nipis1 biji bawang merah, hiris nipis
2 ulas bawang putih, hiris nipis2 ulas bawang putih, hiris nipis
4-5 biji cili padi, ketuk hingga pecah4-5 biji cili padi, ketuk hingga pecah
sedikit sayur campursedikit sayur campur
1/2 ketul kiub ayam1/2 ketul kiub ayam
serbuk lada sulahserbuk lada sulah
sedikit kicap cairsedikit kicap cair
timun, untuk hiasantimun, untuk hiasan
tomato, untuk hiasantomato, untuk hiasan

Bahan Untuk Salutan Atau Telur Dadar

2 biji telur ayam2 biji telur ayam
secubit garamsecubit garam

Cara Buat Nasi Goreng Pattaya

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan dan naik bau.
2
Masukkan isi ayam dan goreng sehingga separuh masak.
3
Masukkan udang, cili padi dan sayur campur, kemudian diikuti nasi putih. Goreng sehingga sebati.
4
Masukkan serbuk lada sulah, kiub ayam, kicap cair dan goreng sehingga masak sebati. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5
Kacau telur bersama secubit garam. Panaskan kuali berasingan, tuang telur dan golekkan kuali supaya telur menjadi nipis dan bulat sekata. Pastikan api perlahan supaya telur tidak mudah hangus.
6
Ambil satu mangkuk nasi goreng dan telangkupkan di atas telur dadar. Bungkus nasi goreng dalam bentuk empat segi dan telangkupkan kembali bungkusan nasi goreng ke atas pinggan. Hiaskan dengan timun dan tomato.

Nilai Nutrisi (Anggaran)

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 2 hidangan

Kalori: 630 kcal
Protein: 29 g
Karbohidrat: 56 g
Lemak: 30.5 g

Serat:: 3 g
Gula:: 3 g
Natrium:: 1080 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Resepi tidak nyatakan bilangan hidangan; 2 cawan nasi dan 2 biji telur dikira 2 pinggan (satu telur dadar setiap pinggan).
'Sedikit isi ayam' dianggar 80 g dan 'sedikit sayur campur' 100 g.
3 sudu besar minyak dikira kekal sepenuhnya dalam nasi goreng.
Kiub ayam dan kicap cair adalah punca utama natrium.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi Nasi Goreng Pattaya, masakan yang berasal dari Thailand dan sangat popular di Malaysia.

Nasi goreng dibungkus dalam lapisan nipis telur dadar dan dilipat berbentuk empat segi.

Selalunya dihidang bersama timun dan tomato. Kalau selalunya kita makan di restoran, apa kata cuba buat sendiri di rumah untuk dihidangkan kepada ahli keluarga. Selamat Mencuba :)

Diterbitkan pada 4 Januari 201634.6K paparan

Rating & Gambar Anda