Resepi Telur Dadar Ala Thai

Name: Resepi Telur Dadar Ala Thai
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 sk serbuk seasoning; Sedikit garam; 1 cwn minyak; 4 biji telur; 10-15 ekor udang saiz S; 3 biji bawang merah kecil; Cili padi merah; Cili padi hijau; Daun bawang; 1 sb sos ikan; 1 genggam daun selasih; 4-5 ulas bawang putih; 3-4 sb jus limau nipis; 1 sb gula thai / gula nisan; 5 sb sos ikan; Sedikit garam; Cili padi merah; Cili padi hijau

Prep 20 minMasak 5 minJumlah 25 min

Jom buat Telur Dadar ala Thai yang viral ni, rangup kat luar tapi lembut fluffy kat dalam. Senang je buat sendiri di rumah, kos pun murah tapi sedap padu.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan Telur Dadar ThaiBahan Prik Nam Pla

Bahan Telur Dadar Thai

1 sk serbuk seasoning1 sk serbuk seasoning
Sedikit garamSedikit garam
1 cwn minyak1 cwn minyak
4 biji telur4 biji telur
10-15 ekor udang saiz S10-15 ekor udang saiz S
3 biji bawang merah kecil3 biji bawang merah kecil
Cili padi merahCili padi merah
Cili padi hijauCili padi hijau
Daun bawangDaun bawang
1 sb sos ikan1 sb sos ikan
1 genggam daun selasih1 genggam daun selasih

Bahan Prik Nam Pla

4-5 ulas bawang putih4-5 ulas bawang putih
3-4 sb jus limau nipis3-4 sb jus limau nipis
1 sb gula thai / gula nisan1 sb gula thai / gula nisan
5 sb sos ikan5 sb sos ikan
Sedikit garamSedikit garam
Cili padi merahCili padi merah
Cili padi hijauCili padi hijau

Cara Buat Telur Dadar Ala Thai

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

SemuaTelur DadarPrik Nam Pla

Telur Dadar

1
Potong cili padi merah, cili padi hijau, cili hijau besar dan bawang merah kecil.
2
Daun bawang potong anggaran panjang 1/2 cm.
3
Udang kupas kulit dan buang kepala.
4
Pecahkan telur dan masukkan bawang merah, daun bawang, cili padi, serbuk seasoning, garam, sos ikan dan daun selasih.
5
Kacau sampai telur berbuih.
6
Panaskan minyak dan goreng telur
7
Bila bawah telur dah garing, susun udang dan daun selasih.
8
Alihkan telur dan sambung goreng sampai garing.
9
Akhir sekali angkat dan toskan minyak.

Prik Nam Pla

1
Cincang kasar bawang putih.
2
Campur gula thai, bawang putih cincang, sos ikan, jus limau nipis dan hirisan cili padi.
3
Kacau sebati dan sedia untuk dihidang.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 3 hidangan

Kalori: 380 kcal
Protein: 17 g
Karbohidrat: 10 g
Lemak: 29.5 g

Serat:: 0.5 g
Gula:: 5 g
Natrium:: 2930 mg

Andaian pengiraan · keyakinan rendah

Resepi tidak nyatakan bilangan hidangan; 4 biji telur dianggar 3 hidangan.
Telur dadar digoreng dalam 1 cawan minyak; serapan dikira 30% sahaja, selebihnya ditos.
Sos cicah 5 sudu besar sos ikan dikira hanya separuh dimakan.
Udang saiz S dianggar 12 ekor (~120 g isi).

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak