Bihun Goreng Resepi Mak Che Nom

Hi semua, kali ni Che Nom nak share cara masak bihun goreng, cara yang sama macam mak Che Nom selalu buat kat rumah dulu. Selamat Mencuba :)

Kongsi:

Terus ke Komen (0)

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 5 Mei 202038.2K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Che Nom

Bahan-bahan

Bahan-bahan untuk tumbuk halus
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 sudu besar udang kering

1 ketul isi ayam
1 ketul kiub ikan bilis
1/2 cawan minyak masak
2 sudu besar cili kisar
3 keping fish cake
3-4 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap manis
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
1 pek bihun
1 ikat sayur sawi
1 biji tomato
1 mangkuk taugeh

Cili merah
Daun bawang
Limau nipis

Cara Memasak

1
Potong kasar bawang merah dan bawang putih.
2
Potong fishcake, tomato dan isi ayam.
3
Sayur sawi asingkan bahagian batang dan daun kemudian potong kecil.
4
Hiris nipis cili merah, daun bawang dan limau nipis untuk hiasan.
5
Tumbuk bawang yang telah dipotong tadi dengan sedikit udang kering.
6
Panaskan kuali dan tumis bahan sehingga kekuningan.
7
Masukkan cili kisar.
8
Kacau sekejap hingga cili berubah warna jadi gelap.
9
Masukkan isi ayam, sos cili, sos tiram, kicap manis dan sedikit garam.
10
Masukkan kiub ikan bilis, fishcake, batang sawi, air dan lada sulah.
11
Boleh tambah telur (optional).
12
Masukkan bihun yang dah direndam.
13
Kalau bihun masih keras, tuang air sikit-sikit kacau sampailah lembut.
14
Masukkan daun sawi, tomato dan taugeh (boleh ganti dgn hirisan sayur kobis).
15
Boleh tambah kicap atau sos kalau suka.
16
Kalau kurang masin boleh tambah dengan garam, kalau masih keras tambah air sikit.
17
Hidangkan dengan cili potong, daun bawang dan hirisan limau nipis.

Petua & Panduan

•Jangan masak taugeh lama sangat, sebab kita nak rasa crunchy sikit masa makan.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Resipi Komuniti

Resipi istimewa yang dikongsi oleh komuniti kami

Lihat Semua

Nasi Goreng Simple Tapi Sedap

Oleh Zara Qistina

Kongsi Resipi Anda Sendiri!

Anda mempunyai resipi istimewa? Kongsi dengan komuniti kami dan dapatkan maklum balas daripada pencinta masakan lain!

Log Masuk & Kongsi Daftar Akaun Baru

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi

@che_nom resepichenom @chenom_tiktok @CheNom chenom.my

Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Ayam KFC Guna Resepi Rahsia

Assalamualaikum. Content masak kali ni, lain sikit sebab nya Che Nom 1st time nak try masak ayam KFC guna resepi yang ko...

Diterbitkan pada 1 Mac 2023

Mee Goreng Basah Sedap

Hi Semua, jom masak mee goreng basah. Che Nom akan tunjuk cara sediakan mee goreng basah, yg bila masak confirm jadi dan...

Diterbitkan pada 5 Mei 2020

Kuih Lopes Guna Rice Cooker

Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi k...

Diterbitkan pada 8 Jun 2020

Nasi Ayam Legend 6 Juta Views

Nasi Ayam Legend versi terbaru dengan video yang lebih mudah difahami dan menarik, sesuai untuk yang baru belajar masak. Resepi ini mendapat banyak feedback positif dan telah digunakan oleh ramai untuk berniaga.

Diterbitkan pada 16 Julai 2023