ResepiCheNom
Bihun Goreng Resepi Mak Che Nom
Mee Dan Bihun•

Bihun Goreng Resepi Mak Che Nom

Hi semua,  kali ni Che Nom nak share cara masak bihun goreng, cara yang sama macam mak Che Nom selalu buat kat rumah dulu. Selamat Mencuba :)

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 5 Mei 202019232 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Che Nom
Bahan-bahan

  • Bahan-bahan untuk tumbuk halus
  • 4 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 sudu besar udang kering

  • 1 ketul isi ayam
  • 1 ketul kiub ikan bilis
  • 1/2 cawan minyak masak
  • 2 sudu besar cili kisar
  • 3 keping fish cake
  • 3-4 sudu besar sos cili
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 3 sudu besar kicap manis
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
  • 1 pek bihun
  • 1 ikat sayur sawi
  • 1 biji tomato
  • 1 mangkuk taugeh

  • Cili merah
  • Daun bawang
  • Limau nipis
Cara Memasak

  1. 1
    Potong kasar bawang merah dan bawang putih.
  2. 2
    Potong fishcake, tomato dan isi ayam.
  3. 3
    Sayur sawi asingkan bahagian batang dan daun kemudian potong kecil.
  4. 4
    Hiris nipis cili merah, daun bawang dan limau nipis untuk hiasan.
  5. 5
    Tumbuk bawang yang telah dipotong tadi dengan sedikit udang kering.
  6. 6
    Panaskan kuali dan tumis bahan sehingga kekuningan.
  7. 7
    Masukkan cili kisar.
  8. 8
    Kacau sekejap hingga cili berubah warna jadi gelap.
  9. 9
    Masukkan isi ayam, sos cili, sos tiram, kicap manis dan sedikit garam.
  10. 10
    Masukkan kiub ikan bilis, fishcake, batang sawi, air dan lada sulah.
  11. 11
    Boleh tambah telur (optional).
  12. 12
    Masukkan bihun yang dah direndam.
  13. 13
    Kalau bihun masih keras, tuang air sikit-sikit kacau sampailah lembut.
  14. 14
    Masukkan daun sawi, tomato dan taugeh (boleh ganti dgn hirisan sayur kobis).
  15. 15
    Boleh tambah kicap atau sos kalau suka.
  16. 16
    Kalau kurang masin boleh tambah dengan garam, kalau masih keras tambah air sikit.
  17. 17
    Hidangkan dengan cili potong, daun bawang dan hirisan limau nipis.
Petua & Panduan
  • •Jangan masak taugeh lama sangat, sebab kita nak rasa crunchy sikit masa makan.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Rahsia Char Kuey Teow Padu Terbongkar

Rahsia Char Kuey Teow Padu Terbongkar

Kali ni Che Nom nak share cara masak Char Kuey Teow versi berkuah/basah macam yang biasa dimasak kat gerai-gerai Melayu ...

Mee Goreng Laku Keras

Mee Goreng Laku Keras

Kali ni Che Nom nak kongsi cara masak mee goreng yang ringkas. Sesuai untuk disediakan kalau kita rasa mcm tak nak makan...

Mee Bandung Sempoi

Mee Bandung Sempoi

Hi Semua, kali ni Che Nom nk share resepi mee bandung yang mudah. Memang biasa ada dijual di sesetengah restoran. Cara m...

Maggi Goreng Mamak

Maggi Goreng Mamak

Hi Semua, Che Nom akan share resepi yang mudah untuk disediakan, maggi goreng yang walaupun nampak mudah tapi menyelerak...

Mee Hailam

Mee Hailam

Resepi Mee Hailam, yang sedap dan mudah. Che Nom masak hidangan ni pada hujung minggu lepas dan kesedapannya memang seta...

Kuetiau Kantonis

Kuetiau Kantonis

Kali ni Che Nom nak share lagi resepi yang mesra orang bujang, atau nak masak simple di rumah untuk family iaitu Kuetiau...