Mee Goreng Telur
Kali jom kita masak menu yang sesuai sangat untuk sesiapa yang tengah busy tu atau yang sesuai dimasak oleh adik-adik dapur bujang haa inilah dia mee goreng telur versi yang simple tapi bukan main sedap rasanya. Nak nak tengah lapar kan, malas nak keluar ha jomlah masak mee goreng telur 1 pek 450g ni lepas dah masak cukup la untuk 4-5 orang makan macam tu, kalau makan banyak tak cukup lah.
Hidangan ni sumber protein utama adalah dari telur lah kan, mee pulak sumber karbohidrat dan yang paling penting untuk balance nutrisi dan ada kandungan fiber kita kena letak banyak sayur barulah seimbang. Makan pulak panas-panas, perah jus limau nipis fuh terbaik.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- Taugeh
- 1 pek / 450g mi kuning
- 3-4 ulas bawang putih
- 2 biji bawang merah kecil
- 3 sb cili kisar
- 2 sb sos tiram
- 3 sb sos tomato
- 1/4 cwn sos cili
- Kicap manis secukupnya
- 1 sb kicap pekat karamel
- 2-3 biji telur
- 1 biji tomato
- 1/2 sb serbuk seasoning
- Sayur sawi
- 1 sk lada sulah
- Sedikit air, untuk mee basah
- Limau nipis
- Timun
- 1Hiris nipis bawang putih dan bawang merah.
- 2Potong kasar tomato dan sayur sawi.
- 3Bilas sikit mee kuning biar hilang bau kapur.
- 4Panaskan minyak dan tumis bawang sampai kekuningan.
- 5Masukkan cili kisar dan masak sampai garing.
- 6Masukkan sos tiram, sos tomato, sos cili, kicap pekat manis dan batang sawi.
- 7Bila dah layu, masukkan telur dan biarkan telur set dan keras sikit baru kita godak-godak.
- 8Tambah tomato, serbuk seasoning, air, kicap pekat caramel dan mee kuning.
- 9Adjust tambah kicap dan sos cili kalau kurang. Kalau suka mee goreng basah tambahlah sikit air.
- 10Last sekali masukkan daun sawi, taugeh dan serbuk lada sulah.
- 11Boleh hidang dengan timun dan potongan limau nipis.
- •Che Nom ketuk pecah batang sawi masa potong tujuannya bila goreng nanti akan mudah lembut dan juga serap bahan-bahan tumisan, takdelah rasa tu plain sangat kan.
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Resipi Berkaitan
Bihun Goreng Kicap
Che Nom nak masak menu goreng-goreng harini, iaitu bihun goreng kicap. Bahan-bahannya untuk memasaknya ringkas sahaja, c...
Mi Kari Ayam
Kali Che Nom nak share resepi Mi Kari Ayam. Biasa mee kari ada seafood fresh sekali kan. Resepi ni memang tak ada letak ...
Maggi Goreng Basah
Menu kali ini, menu mesra orang bujang, menu lapar di malam hari, atau bila taktau nk masak apa, Che Nom nak share resep...
Laksa Siam, pedas berlemak
Sesiapa yang belum pernah makan laksa siam inilah masanya. Laksa ni memang lain daripada yang lain, kuahnya tu yang pekat berlemak dan dihidangkan dengan bermacam jenis ulam memang menu yang sihat lah.
Mee Udang ala Sg Dua, dia punya surr!
Resepi kali ni ialah mee udang. Tiba-tiba teringin nak makan Mee Udang Sg Dua, tapi jauh sangat kena lah buat sendiri. B...
Bihun Goreng Legend
Che Nom kongsikan resepi mudah bihun goreng ala nenek yang ringkas tapi sedap, sesuai dinikmati selepas musim perayaan. Dengan teknik menggoreng mudah dan cepat, bihun yang dihasilkan lembut, pedas dan cukup rasa.