Resepi Mee Goreng Telur

Name: Resepi Mee Goreng Telur
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Taugeh; 1 pek / 450g mi kuning; 3-4 ulas bawang putih; 2 biji bawang merah kecil; 3 sb cili kisar; 2 sb sos tiram; 3 sb sos tomato; 1/4 cwn sos cili; Kicap manis secukupnya; 1 sb kicap pekat karamel; 2-3 biji telur; 1 biji tomato; 1/2 sb serbuk seasoning; Sayur sawi; 1 sk lada sulah; Sedikit air, untuk mee basah; Limau nipis; Timun

Prep 20 minMasak 30 minJumlah 50 min

Mee goreng telur versi yang simple tapi bukan main sedap rasanya. Menu ni cukup seimbang dengan sumber protein, karbohidrat dan fiber. Sesuai dimakan panas-panas dengan perahan limau nipis.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

TaugehTaugeh
1 pek / 450g mi kuning1 pek / 450g mi kuning
3-4 ulas bawang putih3-4 ulas bawang putih
2 biji bawang merah kecil2 biji bawang merah kecil
3 sb cili kisar3 sb cili kisar
2 sb sos tiram2 sb sos tiram
3 sb sos tomato3 sb sos tomato
1/4 cwn sos cili1/4 cwn sos cili
Kicap manis secukupnyaKicap manis secukupnya
1 sb kicap pekat karamel1 sb kicap pekat karamel
2-3 biji telur2-3 biji telur
1 biji tomato1 biji tomato
1/2 sb serbuk seasoning1/2 sb serbuk seasoning
Sayur sawiSayur sawi
1 sk lada sulah1 sk lada sulah
Sedikit air, untuk mee basahSedikit air, untuk mee basah
Limau nipisLimau nipis
TimunTimun

Cara Buat Mee Goreng Telur

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Hiris nipis bawang putih dan bawang merah.
2
Potong kasar tomato dan sayur sawi.
3
Bilas sikit mee kuning biar hilang bau kapur.
4
Panaskan minyak dan tumis bawang sampai kekuningan.
5
Masukkan cili kisar dan masak sampai garing.
6
Masukkan sos tiram, sos tomato, sos cili, kicap pekat manis dan batang sawi.
7
Bila dah layu, masukkan telur dan biarkan telur set dan keras sikit baru kita godak-godak.
8
Tambah tomato, serbuk seasoning, air, kicap pekat caramel dan mee kuning.
9
Adjust tambah kicap dan sos cili kalau kurang. Kalau suka mee goreng basah tambahlah sikit air.
10
Last sekali masukkan daun sawi, taugeh dan serbuk lada sulah.
11
Boleh hidang dengan timun dan potongan limau nipis.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 3 hidangan

Kalori: 475 kcal
Protein: 14 g
Karbohidrat: 62 g
Lemak: 18 g

Serat:: 2 g
Gula:: 17 g
Natrium:: 1850 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Resepi tidak nyatakan bilangan; 450 g mi kuning dianggar 3 hidangan.
Minyak tumis tidak disenaraikan; dianggar 2 sudu besar.
Kicap manis 'secukupnya' dianggar 2 sudu besar; sayur sawi dan taugeh ~100 g setiap satu.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Che Nom ketuk pecah batang sawi masa potong tujuannya bila goreng nanti akan mudah lembut dan juga serap bahan-bahan tumisan, takdelah rasa tu plain sangat kan.

Video

Pengenalan

Kali jom kita masak menu yang sesuai sangat untuk sesiapa yang tengah busy tu atau yang sesuai dimasak oleh adik-adik dapur bujang haa inilah dia mee goreng telur versi yang simple tapi bukan main sedap rasanya. Nak nak tengah lapar kan, malas nak keluar ha jomlah masak mee goreng telur 1 pek 450g ni lepas dah masak cukup la untuk 4-5 orang makan macam tu, kalau makan banyak tak cukup lah.

Hidangan ni sumber protein utama adalah dari telur lah kan, mee pulak sumber karbohidrat dan yang paling penting untuk balance nutrisi dan ada kandungan fiber kita kena letak banyak sayur barulah seimbang. Makan pulak panas-panas, perah jus limau nipis fuh terbaik.

Diterbitkan pada 5 Ogos 202412K paparan

Rating & Gambar Anda