Kuih Lopes Guna Rice Cooker

Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi kali ni Che Nom guna cara mudah je iaitu gunakan rice cooker.

Idea untuk bentukkan lopes cara yg ke-2 dari Youtube Kak Lina Pg disini https://youtu.be/NSBBTBM1CGw

Kongsi:

Terus ke Komen (0)

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 8 Jun 20202K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Che Nom rice cooker

Bahan-bahan

5-6 helai daun pandan
1 cawan air

2 cawan beras pulut
1 1/2 cawan santan cair
air jus pandan (dari atas)
Air secukupnya, untuk smpai paras 1 ruas jari (lebih sikit)
1/2 sudu kecil Pewarna hijau

1-2 cawan air
1 ketul gula melaka
2 sudu besar gula perang Thai (optional)
1 sudu besar gula putih
1-2 helai daun pandan

1/2 biji kelapa parut
Garam secukup rasa
Daun pandan

Cara Memasak

1
Pulut susu bersihkan.
2
Gunting kasar daun pandan, bland, tapis dan ambil airnya.
3
Masukkan air pati pandan dan pewarna hijau (optional)
4
Masukkan santan cair (optional) dan tambah sikit air (air lebih sedikit dari masak nasi @ lebih sikit dari satu ruas jari)
5
*Boleh ganti dengan santan kotak (2-3 sudu) dan air secukupnya.
6
Masak dalam rice cooker.

1
Masukkan air, gula melaka, gula perang thai (optional) dan gula putih.
2
Kemudian masukkan daun pandan yang dicarik dan disimpul.
3
Masak hingga kesemua gula larut dan sedikit pekat.
4
Tambah sedikit gula thai untuk memberikan warna gula yang lebih gelap.
5
*Kalau tak ada boleh guna gula melaka dan gula putih.
6
Bila larut dan sedikit pekat boleh la tapis dan sejukkan.

1
Kelapa parut kukus dan tabur dgn sedikit daun pandan.
2
Bila dah kukus, keluarkan dan tabur dengan garam secukup rasa untuk rasa lemak
3
Masukkan pulut tadi dalam acuan (bulat) dan gaulkan dengan kelapa parut.
4
Atau masukkan dalam bekas tupaware bulat kecil kemudian ambil satu lagi bekas yang sama, tekan rapat dan gaulkan dengan kelapa parut.
5
Boleh sejukkan dulu sebelum makan, ikut selera anda.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Resipi Komuniti

Resipi istimewa yang dikongsi oleh komuniti kami

Lihat Semua

Nasi Goreng Simple Tapi Sedap

Oleh Zara Qistina

Kongsi Resipi Anda Sendiri!

Anda mempunyai resipi istimewa? Kongsi dengan komuniti kami dan dapatkan maklum balas daripada pencinta masakan lain!

Log Masuk & Kongsi Daftar Akaun Baru

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi

@che_nom resepichenom @chenom_tiktok @CheNom chenom.my

Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Ayam KFC Guna Resepi Rahsia

Assalamualaikum. Content masak kali ni, lain sikit sebab nya Che Nom 1st time nak try masak ayam KFC guna resepi yang ko...

Diterbitkan pada 1 Mac 2023

Mee Goreng Basah Sedap

Hi Semua, jom masak mee goreng basah. Che Nom akan tunjuk cara sediakan mee goreng basah, yg bila masak confirm jadi dan...

Diterbitkan pada 5 Mei 2020

Nasi Ayam Legend 6 Juta Views

Nasi Ayam Legend versi terbaru dengan video yang lebih mudah difahami dan menarik, sesuai untuk yang baru belajar masak. Resepi ini mendapat banyak feedback positif dan telah digunakan oleh ramai untuk berniaga.

Diterbitkan pada 16 Julai 2023