ResepiCheNom
Kuih Lopes Guna Rice Cooker
Kuih Muih•

Kuih Lopes Guna Rice Cooker

Kuih Lopes, kuih traditional melayu yang secara tradisinya disediakan dengan menggunakan daun pisang dan dikukus, tapi kali ni Che Nom guna cara mudah je iaitu gunakan rice cooker.


Idea untuk bentukkan lopes cara yg ke-2 dari Youtube Kak Lina Pg disini https://youtu.be/NSBBTBM1CGw


Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 8 Jun 2020593 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Che Nomrice cooker
Bahan-bahan

  • 5-6 helai daun pandan
  • 1 cawan air

  • 2 cawan beras pulut
  • 1 1/2 cawan santan cair
  • air jus pandan (dari atas)
  • Air secukupnya, untuk smpai paras 1 ruas jari (lebih sikit)
  • 1/2 sudu kecil Pewarna hijau

  • 1-2 cawan air
  • 1 ketul gula melaka
  • 2 sudu besar gula perang Thai (optional)
  • 1 sudu besar gula putih
  • 1-2 helai daun pandan

  • 1/2 biji kelapa parut
  • Garam secukup rasa
  • Daun pandan
Cara Memasak

  1. 1
    Pulut susu bersihkan.
  2. 2
    Gunting kasar daun pandan, bland, tapis dan ambil airnya.
  3. 3
    Masukkan air pati pandan dan pewarna hijau (optional)
  4. 4
    Masukkan santan cair (optional) dan tambah sikit air (air lebih sedikit dari masak nasi @ lebih sikit dari satu ruas jari)
  5. 5
    *Boleh ganti dengan santan kotak (2-3 sudu) dan air secukupnya.
  6. 6
    Masak dalam rice cooker.

  1. 1
    Masukkan air, gula melaka, gula perang thai (optional) dan gula putih.
  2. 2
    Kemudian masukkan daun pandan yang dicarik dan disimpul.
  3. 3
    Masak hingga kesemua gula larut dan sedikit pekat.
  4. 4
    Tambah sedikit gula thai untuk memberikan warna gula yang lebih gelap.
  5. 5
    *Kalau tak ada boleh guna gula melaka dan gula putih.
  6. 6
    Bila larut dan sedikit pekat boleh la tapis dan sejukkan.

  1. 1
    Kelapa parut kukus dan tabur dgn sedikit daun pandan.
  2. 2
    Bila dah kukus, keluarkan dan tabur dengan garam secukup rasa untuk rasa lemak
  3. 3
    Masukkan pulut tadi dalam acuan (bulat) dan gaulkan dengan kelapa parut.
  4. 4
    Atau masukkan dalam bekas tupaware bulat kecil kemudian ambil satu lagi bekas yang sama, tekan rapat dan gaulkan dengan kelapa parut.
  5. 5
    Boleh sejukkan dulu sebelum makan, ikut selera anda.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Tepung Pelita

Tepung Pelita

Resepi kali ini ialah resepi Tepung Pelita, antara kuih Melayu yang paling famous di bazar Ramadan. Hi semua, dalam vide...

Kuih Bakar Pandan Lembut dan Sedap

Kuih Bakar Pandan Lembut dan Sedap

Che Nom nak share satu resepi yang mendapat permintaan ramai iaitu resepi kuih bakar pandan atau kuih bakar kemboja. Ka...

Kaswi Pandan

Kaswi Pandan

Kali ni jom tengok Che Nom nak sediakan kuih kaswi viral. Kenapa viral ntah la, sebab cantik kot bentuk swirl kecik-keci...

Kuih Tepung Talam

Kuih Tepung Talam

Jom tengok Ceh Nom nak share cara sediakan kuih tradisional pemanis mulut kegemaran Che Nom iaitu kuih tepung talam, ata...

Lepat Pisang Lembut Manis

Lepat Pisang Lembut Manis

Kali ni jom kita belajar buat kuih melayu, kuih tradisional iaitu lepat pisang. Kalau ada pisang yang ranum selain dari...

Cucur Jagung

Cucur Jagung

Resepi Cucur Jagung yang mudah dan cepat disediakan. Che Nom cuma gunakan bahan asas di dalam resepi ini kerana ini lah ...