ResepiCheNom
Kuih Bom Bijan Kelapa
Kuih Muih•

Kuih Bom Bijan Kelapa

Dalam resepi ni Che Nom kongsikan resepi versi ke 2 dan tips yang untuk hasil kan kuih bom bijan yang rangup diluar dan lembuttt sangat dalam nya. Sebelum ni Che Nom dah kongsi video resepi kuih bom yang berbeza, dan tetap menjadi. Baru-baru ni ramai follower yang share dgn Che Nom macam mana nak buat kuih bom yang tak meletop cara tradisi dan sedap. InsyaAllah menjadi kalau follow tips nya tu.

Kuih bom ada macam-macam inti kacang merah la, kacang hijau la, kacang tanah la. Tapi kali ni nak share cara buat inti kelapa yang mudah saja, sedap dan berbaloi kalau buat sendiri.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 19 Januari 20246.1K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

inti kelapa
Bahan-bahan

  • 2 cwn tepung pulut
  • 1/4 cwn tepung gandum
  • 1 sb gula
  • 1/4 sk garam
  • 1 cwn air suam
  • Bijan

  • 1 biji kelapa parut
  • 1/2-1 cwn air
  • 1/4 cwn gula melaka
  • 2-3 sb gula merah Thai
  • 1-2 sb gula putih, jika suka
  • 1 helai daun pandan
  • 1/2 sk garam
  • 1 sb tepung gandum
Cara Memasak

  1. 1
    Masukkan air, gula melaka, gula merah thai, gula putih dan daun pandan dalam kuali. Masak sampai gula larut.
  2. 2
    Masukkan kelapa parut dan garam. Masak sampai sebati.
  3. 3
    Letak tepung gandum sikit untuk elak inti berderai bila kita bulatkan nanti.
  4. 4
    Bila inti dah kering boleh angkat dan sejukkan.

  1. 1
    Masukkan gula dan garam dalam air suam.
  2. 2
    Campur tepung pulut dan tepung gandum.
  3. 3
    Tuang masuk air suam sikit-sikit dan kacau sampai sebati.
  4. 4
    Uli sampai doh tak melekat pada tangan.
  5. 5
    Bahagi doh kepada 16 bahagian.
  6. 6
    Bulatkan inti dan tekan rapat supaya tak berderai.
  7. 7
    Doh tadi leperkan dan balut inti.
  8. 8
    Bancuh tepung pulut dengan sedikit air.
  9. 9
    Celup kuih bom dalam air tepung pulut dan salut dengan bijan. Tekan bagi bijan melekat.
  10. 10
    Tutup kuih bom dengan kain dan rehatkan 1-2 jam suhu bilik.
  11. 11
    Goreng kuih dengan minyak sederhana panas dan api perlahan .
  12. 12
    Bila dah perang, boleh angkat dan toskan minyak.
Petua & Panduan
  • •Gula dapat bantu elakkan kuih pecah dan jadi ranggup di luar bila kita goreng.
  • •Petua kalau tak nak kuih bom meletup masa goreng, campur dulu tepung gandum dan tepung pulut sebelum tuang masuk air.
  • •Sementara bulatkan inti, tutup doh dengan kain, takut kering.
  • •Kalau nak kuih yang cantik minyak kena tenggelam, Che Nom guna periuk untuk jimat minyak.
  • •Tip untuk elak meletup, masa mula-mula goreng api kena perlahan je dan masa nak angkat baru boleh kuatkan sikit api dan kerap kacau.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Cucur Badak

Cucur Badak

Kali ni, jom kita buat cucur badak yang semua orang tau memang takde badak pun dalam ni; macam mana dapat nama tu, Walla...

Diterbitkan pada 24 Mei 2023

Kuih Bom

Kuih Bom

Resepi Kuih Bom menggunakan inti kepala dan gula merah bersama bijan, Kuih yang tak asing lagi sedap dan mudah. ...

Diterbitkan pada 13 Julai 2014

Kuih ketayap

Kuih ketayap

Jom tgk Che Nom sediakan antara kuih yang menjadi kegemaran ramai, iaitu kuih ketayap. Dulu Che Nom dah pernah share, ta...

Diterbitkan pada 11 Mei 2023

Kuih Koci Pulut Hitam

Kuih Koci Pulut Hitam

Kuih tradisional dengan pulut hitam, inti kelapa, dan kuah santan.

Diterbitkan pada 25 Januari 2025

Kuih Ketayap Yang Lembut

Kuih Ketayap Yang Lembut

Hi Semua, Kali ni Che Nom nak kongsi satu lagi resepi kuih tradisi mudah iaitu kuih ketayap, yang gerenti sedap… wangi d...

Diterbitkan pada 8 Jun 2020

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru