Resepi Kuih Bom

Name: Resepi Kuih Bom
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1/2 biji kelapa putih; 10 sudu besar gula merah; 7 sudu gula pasir; 1 helai daun pandan; 1 sudu tpg gandum(utk mlekat2 supaya x berderai); 3 cwn tepung pulut; 1 cwn tepung beras; 1 1/2 cwn air gula suam; bijan utk golek2kan

Prep 25 minMasak 20 minJumlah 45 minHidangan 18 biji

Kuih Bom rangup di luar, lembut di dalam dengan inti kelapa gula merah yang manis lemak, disalut bijan wangi. Resepi mudah, confirm jadi untuk minum petang.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

SemuaBahan Untuk Inti KelapaBahan Untuk Kulit

Bahan Untuk Inti Kelapa

1/2 biji kelapa putih1/2 biji kelapa putih
10 sudu besar gula merah138g10 sudu besar gula merah138g
7 sudu gula pasir7 sudu gula pasir
1 helai daun pandan1 helai daun pandan
1 sudu tpg gandum(utk mlekat2 supaya x berderai)

Bahan Untuk Kulit

3 cwn tepung pulut480g3 cwn tepung pulut480g
1 cwn tepung beras160g1 cwn tepung beras160g
1 1/2 cwn air gula suam1 1/2 cwn air gula suam
bijan utk golek2kanbijan utk golek2kan

Cara Buat Kuih Bom

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Untuk Inti

1
Masukkan 1/2 cwn air kedlm kuali bersama gula merah dan daun pandan (masak sampai mendidih)
2
Masukkan kelapa dan gula pasir,biarkan mendidih dan kacau hingga kering dan masukkan tepung gandumm dan kacau lg sehingga btl2 kering
3
Sejukkan inti dan buat bulat2 kecil..
4
Cara-cara untuk kulit
5
Campur tpg beras dan tepung pulut(gaul dgn tgn kering utk sebatikan tepung)
6
Kemudian tuang air gula sedikit demi sedikit sambil ulihingga adunan jd keras
7
Kemudian ambil adunan yg dah siap diuli tadi dan bulat2kan...dan masukkan inti kelapa kedlm nya..
8
kemudian golekkan diatas bijan
9
Goreng kuih bom dgn api sederhana selama 5 minit...sehingga kekuningan dan bolehah diangkat

Nilai Nutrisi (Anggaran)

Setiap 1 biji · resepi untuk 18 biji

Kalori: 290 kcal
Protein: 2.5 g
Karbohidrat: 44 g
Lemak: 12 g

Serat:: 1 g
Gula:: 15 g
Natrium:: 10 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Minyak menggoreng tiada dalam senarai bahan; serapan 10% dianggarkan pada ~1.37 kg doh.
'7 sudu gula pasir' dibaca sebagai sudu besar (~90 g).
Air gula suam dianggar mengandungi 50 g gula.
Bijan salutan dianggar 40 g keseluruhan.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
10 sudu besar gula merah bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 138g (cawan US 240ml).
3 cwn tepung pulut bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 480g (cawan US 240ml).

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi Kuih Bom menggunakan inti kepala dan gula merah bersama bijan,

Kuih yang tak asing lagi sedap dan mudah.

Diterbitkan pada 13 Julai 20143.6K paparan

Rating & Gambar Anda