Kuih Bom
Resepi Kuih Bom menggunakan inti kepala dan gula merah bersama bijan, Kuih yang tak asing lagi sedap dan mudah.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 13 Julai 201413 paparan
Masa Penyediaan
N/A
Masa Memasak
N/A
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Untuk Inti Kelapa
- 1/2 biji kelapa putih
- 10 sudu besar gula merah
- 7 sudu gula pasir
- 1 helai daun pandan
- 1 sudu tpg gandum(utk mlekat2 supaya x berderai)
Bahan Untuk Kulit
- 3 cwn tepung pulut
- 1 cwn tepung beras
- 1 1/2 cwn air gula suam
- bijan utk golek2kan
Cara Memasak
Untuk Inti
- 1Masukkan 1/2 cwn air kedlm kuali bersama gula merah dan daun pandan (masak sampai mendidih)
- 2Masukkan kelapa dan gula pasir,biarkan mendidih dan kacau hingga kering dan masukkan tepung gandumm dan kacau lg sehingga btl2 kering
- 3Sejukkan inti dan buat bulat2 kecil..
- 4Cara-cara untuk kulit
- 5Campur tpg beras dan tepung pulut(gaul dgn tgn kering utk sebatikan tepung)
- 6Kemudian tuang air gula sedikit demi sedikit sambil ulihingga adunan jd keras
- 7Kemudian ambil adunan yg dah siap diuli tadi dan bulat2kan...dan masukkan inti kelapa kedlm nya..
- 8kemudian golekkan diatas bijan
- 9Goreng kuih bom dgn api sederhana selama 5 minit...sehingga kekuningan dan bolehah diangkat
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom