Resepi Kerabu Taugeh

Name: Resepi Kerabu Taugeh
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 sudu makan asam jawa; Bahan untuk digaul(Bahan B); Bahan untuk di kisar(Bahan A); 3 ulas bawang merah; 2 ulas bawang putih; 6 tangkai cili padi; 2 btg serai; 1 sudu teh belacan; 300gm Kerang - dikukus dan diambil isinya; 200gm Taugeh-dikukus 3minit; 6 tangkai pucuk gajus - dimayang halus; 1 bijj tomato - dipotong dadu; Bahan-bahan lain; 1 1/2 sudu makan kerisik; 2 sudu makan kelapa parut; Garam & gula secukup rasa

Prep 20 minMasak 5 minJumlah 25 minHidangan 3 orang

Kerabu taugeh ringkas yang rangup dan menyegarkan. Sesuai sebagai lauk sampingan untuk hidangan harian, cepat disiapkan dan tidak muak.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

1 sudu makan asam jawa1 sudu makan asam jawa
Bahan untuk digaul(Bahan B)Bahan untuk digaul(Bahan B)
Bahan untuk di kisar(Bahan A)Bahan untuk di kisar(Bahan A)
3 ulas bawang merah3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih2 ulas bawang putih
6 tangkai cili padi6 tangkai cili padi
2 btg serai2 btg serai
1 sudu teh belacan1 sudu teh belacan
300gm Kerang - dikukus dan diambil isinya
200gm Taugeh-dikukus 3minit200gm Taugeh-dikukus 3minit
6 tangkai pucuk gajus - dimayang halus6 tangkai pucuk gajus - dimayang halus
1 bijj tomato - dipotong dadu1 bijj tomato - dipotong dadu
Bahan-bahan lainBahan-bahan lain
1 1/2 sudu makan kerisik1 1/2 sudu makan kerisik
2 sudu makan kelapa parut2 sudu makan kelapa parut
Garam & gula secukup rasaGaram & gula secukup rasa

Cara Buat Kerabu Taugeh

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Kisar bahan A dgn air yg sgt minimum sehingga lumat.
2
Tuang kedalam mangkuk dan campurkan dgn kerisik dan kelapa parut, seimbangkan rasa dgn garam dan gula.
3
Kukus selama 5 minit agar ramuan sebati.
4
Gaulkan rata semua bahan B dgn ramuan yang siap dikukus.
5
Siap & sedia utk dimakan

Dah cuba resepi ni? Beri bintang

Tak perlu log masuk.