ResepiCheNom
Sayur•

Kerabu Mangga

Resepi Kerabu Mangga, Resepi yang tak asing lagi sebagai hindangan sampingan. Menggunakan Bunga Kantan, Udang Kering, Kacang Tanah, dan Mangga Epal sebagai bahan utama.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 21 Ogos 201346.4K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

sampingan
Bahan-bahan

  • 2 biji mangga epal,diparut memanjang.
  • 1 kuntum bunga kantan,dihiris halus.
  • 1 biji bawang besar.

  • 10 biji cili padi,dihiris,kalau mahu pedas,boleh tambah bilangan cili padi itu.
  • Udang kering,digoreng tanpa minyak,sampai naik bau dan ditumbuk separa hancur.
  • Kacang tanah,digoreng tanpa minyak,dibuang kulit dan tumbuk separa hancur.
  • 3 sudu besar jus limau nipis
  • 2 sudu besar sos ikan
  • Gula dan garam secukup rasa
Cara Memasak

  1. 1
    Campurkan bahan-bahan A dan gaul sehingga mesra.
  2. 2
    Masukkan pula kacang tanah dan udang kering.
  3. 3
    Masukkan cili api,sos ikan,gula dan garam ke dlm jus limau nipis.Kacau sebati.
  4. 4
    Tuang bancuhan jus limau nipis ke dlm bahan campuran mangga tadi.
  5. 5
    Gaulkan sehingga mesra dan rasa keseimbangan manis,masam dan masin kerabu tersebut.
  6. 6
    Sedia untuk dihidangkan.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Acar Rampai

Acar Rampai

undefined...

Diterbitkan pada 26 September 2022

Kacang Buncis Goreng Tempe

Kacang Buncis Goreng Tempe

Kacang buncis rangup bersama tempe goreng, mudah dan sedap.

Diterbitkan pada 14 Mac 2025

Tauhu Telur Masak Sayur Campur

Tauhu Telur Masak Sayur Campur

undefined...

Diterbitkan pada 7 Februari 2023

Pucuk Ubi Goreng

Pucuk Ubi Goreng

undefined...

Diterbitkan pada 20 Oktober 2022

Burger Ramly Special Double

Burger Ramly Special Double

Burger Ramly Special, menu ikonik Malaysia yang dimasak dengan gaya tersendiri sejak era 80-an, diinspirasikan oleh pengalaman unik seorang warga asing menikmati burger tempatan, khusus untuk menyambut Hari Kemerdekaan ke-65

Diterbitkan pada 9 September 2022

Kerabu Maggi Ala Restoran Thai

Kerabu Maggi Ala Restoran Thai

undefined...

Diterbitkan pada 3 April 2022

Resepi Terbaru

Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat

Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat

Lauk Ayam Masak Kicap dengan kuah pekat berkilat, rasa manis lemak dan pedas sederhana yang pasti memikat selera.

16 Disember 2025
Ayam Sambal Berlada

Ayam Sambal Berlada

Ayam goreng garing disalut sambal pedas beraroma yang seimbang rasa masam, manis, dan wangi daun limau purut.

16 Disember 2025
Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu

Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu

Resepi Nasi Goreng Kampung stail Che Nom yang pedas dan wangi, dihidang bersama Sambal Belacan Padu, telur mata, dan ikan bilis rangup.

16 Disember 2025
Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)

Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)

Resepi Spaghetti Carbonara asli Itali versi halal yang kaya berkrim tanpa setitik pun krim masakan.

11 Disember 2025
Pisang Goreng Rangup Gluten Free

Pisang Goreng Rangup Gluten Free

Resepi pisang goreng rangup tanpa gluten yang kekal garing dan kriuk-kriuk walaupun dah sejuk.

11 Disember 2025
Mee Goreng Udang Pedas Basah

Mee Goreng Udang Pedas Basah

Mee goreng basah dengan udang segar dan sambal tumis pedas yang padu, sesuai untuk hidangan sekeluarga.

11 Disember 2025

Artikel Terbaru