Cheesekut Tiramisu 5 Bahan (Tanpa Oven, Tanpa Telur) — Paling Mudah & Sedap Sejuk

Cheesekut Tiramisu ini adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan menyegarkan, terutamanya apabila dimakan waktu sejuk. Gabungan rasa lemak berkrim daripada lapisan keju dan aroma kopi yang memikat pasti membuatkan anda tak cukup satu bekas.

Resepi ini sangat istimewa kerana tidak perlu menggunakan ketuhar, telur, atau gelatin, menjadikannya sangat mudah untuk disediakan. Hanya menggunakan 5 bahan asas, teksturnya tetap setanding dengan dessert mewah di kafe. Sesuai sangat dihidangkan untuk keluarga atau jamuan istimewa.

Kongsi:

Terus ke Komen (0)

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 19 Januari 202640 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

dessert pencuci mulut tanpa oven tiramisu mudah cheesekut

Bahan-bahan

250g krim keju (cream cheese)
3/4 cawan susu pekat (anggaran 1/2 tin)
250g krim putar tenusu (dairy whipping cream)
Biskut 'cream cracker' secukupnya
1 pek kopi segera premix (3-in-1)
3/4 cawan air panas
Serbuk koko (untuk hiasan)

Cara Menyediakan

Cara Membuat Adunan Keju

1
Pastikan krim keju telah direhatkan pada suhu bilik sehingga lembut.
2
Masukkan krim keju ke dalam mangkuk dan lenyekkan atau hancurkan menggunakan senduk.
3
Tuangkan susu pekat manis dan kacau adunan sehingga sebati dan licin. Anda juga boleh menggunakan 'mixer' atau 'hand whisk' elektrik jika mahu.
4
Apabila adunan sudah pekat dan sebati, ketepikan sebentar.
5
Dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan krim putar tenusu (whipping cream).
6
Pukul krim putar sehingga menjadi kental dan pekat (soft/stiff peak). Berhenti memukul sebaik sahaja krim sudah kental.
7
Tuangkan krim putar yang telah dipukul ke dalam adunan krim keju tadi.
8
Kacau kedua-dua bahan ini sehingga sebati (kaedah kaup balik). Adunan krim keju kini siap.

Cara Melapis Cheesekut

1
Bancuh 1 pek kopi segera dengan 3/4 cawan air panas. Kacau rata.
2
Sediakan bekas yang sesuai (boleh guna bekas plastik kecil atau bekas besar).
3
Celup biskut 'cream cracker' ke dalam air kopi sepintas lalu (jangan rendam lama).
4
Susun biskut yang telah dicelup ke dalam dasar bekas sebagai lapisan pertama.
5
Jika perlu memenuhkan ruang tepi bekas, patahkan biskut mengikut saiz yang diperlukan.
6
Tuang atau letakkan lapisan adunan keju di atas lapisan biskut tadi. Ratakan.
7
Ulang proses melapis: susun biskut yang dicelup kopi, kemudian lapiskan dengan adunan keju.
8
Teruskan sehingga bekas penuh atau adunan habis. Pastikan lapisan paling atas adalah lapisan keju.
9
Tutup bekas dan sejukkan di dalam peti sejuk (chiller) selama minimum 5 hingga 6 jam, atau sebaik-baiknya semalaman untuk hasil terbaik.

Cara Penyajian

1
Keluarkan Cheesekut Tiramisu yang telah sejuk dari peti sejuk.
2
Taburkan atau ayak serbuk koko ke atas permukaan cheesekut sebagai hiasan.
3
Sedia untuk dihidangkan sejuk.

Petua & Panduan

•Pastikan 'cream cheese' berada pada suhu bilik supaya ia lembut, mudah dilenyek, dan tidak berketul apabila diadun.
•Jangan pukul 'whipping cream' terlalu lama (overbeat), nanti krim akan pecah minyak dan menjadi cair.
•Semasa mencelup biskut ke dalam bancuhan kopi, jangan rendam terlalu lama. Cukup sekadar celup pantas supaya biskut tidak terlalu lembik apabila disusun.
•Untuk mematahkan biskut supaya saiznya sekata dan tidak hancur (bagi bahagian tepi bekas), tekan pisau di bahagian tengah biskut dengan kuat sekali jalan.

Petua & Soalan Lazim

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi

@che_nom resepichenom @chenom_tiktok @CheNom chenom.my

Lihat profil Che_Nom

📧 Langgan Newsletter Kami!

Dapatkan tips masakan dan resepi terbaru terus ke inbox anda. Percuma!

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Artikel Terbaru

Tip & Teknik Memasak

Cheesekut Tiramisu: Creamy, Tak Cair + Teknik Celup Biskut Pantas Untuk Lapisan Jadi Kemas

19 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Kek Batik Indulgence Tanpa Telur Tanpa Oven: Resepi + Panduan Bisnes Lengkap 2026

17 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Cucur Bom Manis Serap Minyak? Ini Teknik Goreng Betul Supaya Rangup & Tak Berminyak

14 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Cucur Bom Manis Rangup & Gebu: Teknik Tepat Supaya Bulat Cantik, Berongga & Tak Serap Minyak

14 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Sambal Penyet Stok: Teknik Goreng Layu + Kisar Kasar + Tumis Pecah Minyak (Tahan Lama & Senang Guna)

12 Januari 2026

Tip & Teknik Memasak

Teknik Garam Awal 15 Minit: Ayam Lagi Juicy, Tak Hanyir & Tak Kecut Bila Masak

12 Januari 2026

Resepi Berkaitan

New York Cheesecake

Cheesecake yang creamy dan lembut ni memang best untuk minum petang! Walaupun terkenal sebagai dessert yang mahal, resepi ni senang je nak buat dekat rumah kalau dah tahu teknik yang betul. Perfect untuk special occasion atau just nak enjoy dengan secawan kopi.

11 Januari 2025