Resepi Buah Melaka

Name: Resepi Buah Melaka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 cawan tepung pulut; 2 sudu besar tepung beras; 5 helai daun pandan; Gula melaka di potong kiub kecil; Kelapa parut (gaulkan dengan garam halus secukup rasa); Sedikit pewarna hijau

Prep 20 minMasak 10 minJumlah 30 min

Buah Melaka ni kuih tradisi yang lembut kenyal dengan gula Melaka meletup di dalam, digaul kelapa parut yang wangi. Ikut langkah mudah ni, insyaAllah jadi cantik dan sedap.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

Bahan Utama

1 cawan tepung pulut160g1 cawan tepung pulut160g
2 sudu besar tepung beras20g2 sudu besar tepung beras20g
5 helai daun pandan5 helai daun pandan
Gula melaka di potong kiub kecilGula melaka di potong kiub kecil
Kelapa parut (gaulkan dengan garam halus secukup rasa)
Sedikit pewarna hijauSedikit pewarna hijau

Cara Buat Buah Melaka

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Didihkan air 3/4 penuh dalam periuk.
2
Kisar daun pandan bersama sedikit air dan tapis. Kemudian campur air pandan tadi dengan sedikit pewarna hijau dan tuang air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung pulut dan tepung beras sehingga menjadi adunan yang boleh digentel.
3
Ambil sedikit adunan, leperkan atas tapak tangan dan letakkan gula melaka sebagai inti. Tutup rapat dan bentukkan bulat.
4
Rebus dalam air mendidih sehingga buah melaka timbul. Angkat dan toskan.
5
Salut buah melaka dengan kelapa parut di campur dengan sedikit garam, gaul rata dan hidangkan.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 6 hidangan

Kalori: 265 kcal
Protein: 2.5 g
Karbohidrat: 50.5 g
Lemak: 6 g

Serat:: 2 g
Gula:: 24 g
Natrium:: 390 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Bilangan hidangan tidak dinyatakan; 1 cawan tepung pulut dianggar 6 bahagian (kira-kira 5 biji setiap satu).
Gula melaka 'dipotong kiub' dianggar 150 g dan kelapa parut dianggar 150 g.
Garam pada kelapa dianggar 1 sudu kecil untuk keseluruhan.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
1 cawan tepung pulut bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 160g (cawan US 240ml).
2 sudu besar tepung beras bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 20g (cawan US 240ml).

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi Buah Melaka, Resepi yang sangat mudah, hanya ikut langkah-langkah yang di nyatakan pasti menjadi,

Buah Melaka adalah hidangan kuih muih terkenal dan sedap.

Diterbitkan pada 19 Ogos 201820.9K paparan

Rating & Gambar Anda