ResepiCheNom
Blueberry Cheesecake Oreo Tanpa Bakar
Kek•

Blueberry Cheesecake Oreo Tanpa Bakar

Blueberry Cheesecake yg disediakan dari fresh blueberry, dessert bertaraf 5 bintang yg menarik rupa dan warna nya, tekstur yang light dan creamy, rasa yang sedap dari cream cheese bila digabungkan dengan fresh blueberry puree …juga tak mudah rasa muak bila makan…Sangat menarik kalau kita hidangkan dessert ni pada tetamu. Resepi asal dari COOKING Tree, https://youtu.be/VGQFEiyMe-M tapi resepi Che Nom dah olah ikut sukatan dan citarasa sendiri. 

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 26 April 20202.3K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Bahan-bahan

  • 200g blueberry segar
  • 70g/5 sudu besar gula kastor
  • 3/4 sudu besar jus lemon

  • 11 keping biskut oreo (tanpa inti gula)
  • 35g mentega

  • 250g krim keju
  • 50g/3 1/2 sudu besar gula kastor
  • inti gula dari biskut oreo
  • biscuits 2 sudu besar yoghurt perisa asli
  • gelatin 1 (2 sudu kecil gelatin + 2-3 sudu besar air panas)
  • 150ml krim putar tenusu
  • 1/3 cawan puree blueberry puree

  • 1/2 cawan puree blueberry
  • 60ml krim putar tenusu
  • gelatin 2 (1 sudu kecil gelatin + 1-2 sudu besar air panas )
Cara Memasak

  1. 1
    Asingkan inti gula dan biskut.
  2. 2
    Hancurkan biskut oreo sehingga halus (inti gula boleh simpan dulu).
  3. 3
    Cairkan butter.
  4. 4
    Tuang butter dalam serbuk oreo dan gaul sekata.
  5. 5
    Tuang serbuk oreo dalam loyang (removable bottom) dan ratakan supaya padat.
  6. 6
    Masukkan dalam peti sejuk.

  1. 1
    Bancuh gelatin dengan air panas
  2. 2
    Perah jus lemon.
  3. 3
    Masukkan blueberry fresh, gula kastor dan lemon kedalam kuali dan masak sehingga kesemua bahan hancur dan pekat sikit.
  4. 4
    Kemudian kisar halus.

  1. 1
    Kacau sekata creamcheese, gula kastor, inti oreo, plain yogurt, jus lemon dan gelatin.
  2. 2
    Pukul whipping cream.
  3. 3
    Campur whipping cream dengan adunan cheese dan kacau sekata.
  4. 4
    Keluarkan loyang dan tuangkan separuh adunan.
  5. 5
    Letakan blueberry puree atas adunan cheese dan buat corak swirl.
  6. 6
    Tuang baki adunan.
  7. 7
    Ulang langkah yang sama dengan blueberry puree, corakkan dengan bentuk swirl kemudian boleh sejukkan 10 hingga 15 minit.

  1. 1
    Kacau sekata blueberry puree, whipping cream (x perlu putar) dan gelatine.
  2. 2
    Tuang adunan keatas permukaan kek tadi.
  3. 3
    Tutup dengan plastic clean wrap.
  4. 4
    Sejukkan 4/5 jam sebelum dipotong.
Petua & Panduan
  • •Dairy whipping cream kena guna yang baru keluar dari peti sejuk, kalau tidak whipping cream akan jadi cair dan tak kental bila dipukul.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Chocolate Cheesecake Tanpa Bakar

Chocolate Cheesecake Tanpa Bakar

Chocolate Cheesecake dengan lapisan bawah dari biskut oreo, dessert yang creamy dan penuh dengan rasa coklat, sedap sang...

Diterbitkan pada 10 April 2020

Mango Cheesecake Creamy

Mango Cheesecake Creamy

Hi semua, jom kita buat manggo cheesecake. Sebab banyak mangga yang dijual sekarang, Che Nom pun teringin nak makan…dah ...

Diterbitkan pada 22 Jun 2020

Kek Batik Indulgence Tanpa Telur Tanpa Oven

Kek Batik Indulgence Tanpa Telur Tanpa Oven

Kek Batik Indulgence, yang mempunyai 3 lapisan iaitu lapisan kek batik, lapisan cheese dan coklat ganache. Dessert yang ...

Diterbitkan pada 26 April 2020

Cheesekut Tiramisu 5 Bahan Sedap dan Berkrim

Cheesekut Tiramisu 5 Bahan Sedap dan Berkrim

Cheesekut Tiramisu dessert yang sedap sangat kalau dimakan waktu sejuk. Lapisan biskut yang dicelup dalam bancuhan bancu...

Diterbitkan pada 11 April 2020

Kek Chocolate Moist Tanpa Oven

Kek Chocolate Moist Tanpa Oven

Hi Semua, kali ni Che Nom nk sediakan satu dessert yang tersangatlah mudah iaitu kek coklat moist yang cuma gunakan micr...

Diterbitkan pada 3 Jun 2020

Kek Batik Milo

Kek Batik Milo

Jom ikut Che Nom buat kek batik Milo terpaling sempoi. Dengan hanya menggunakan 4 bahan sahaja kita akan dapat hasilkan ...

Diterbitkan pada 15 Disember 2022

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade
Baru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah
Baru

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade
Baru

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut
Baru

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru