ResepiCheNom
Kek Tiramisu Versi Halal Contoh Resipi Premium
Kek•

Kek Tiramisu Versi Halal Contoh Resipi Premium

Ini adalah contoh resepi Premium berbayar. Kek Tiramisu ni memang klasik tapi versi halal, jadi semua orang boleh menikmatinya. Rasanya gabungan biskut lembut berperisa kopi dengan lapisan krim cheese yang cukup berlemak. Tak perlu bakar, cuma sediakan adunan dan susun dalam loyang, senang je tau. Lepas tu, simpan dalam peti sejuk, biar semua bahan mesra. Sejuk-sejuk makan, memang layan sangat, tak sedar habis licin! Jangan risau, resepi ni sesuai untuk beginner yang baru nak cuba dessert bergaya kafe.
Kongsi:
Terus ke Komen (1)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 15 Januari 20254.6K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

desserthalaltiramisu
Bahan-bahan

  • 250g Anchor Cream Cheese (dipotong dadu, dibiarkan lembut)
  • 400ml Anchor Whipping Cream (bahagikan kepada 50ml dan 350ml)
  • 90g Gula Kastor
  • 1 s.k. Esen Vanila
  • 1 1/2 Cawan Kopi (disejukkan)
  • 1 s.b. Gula (untuk bancuhan kopi)
  • 22 keping biskut Ladyfinger/Savoiardi
  • Serbuk Koko secukupnya
  • Loyang Bulat Saiz 9 Inci
Cara Memasak

  1. 1
    Keluarkan cream cheese 30 minit awal supaya ia lembut sepenuhnya.
  2. 2
    Pastikan cream cheese pada suhu bilik, manakala whipping cream disimpan sejuk di dalam peti sebelum digunakan.
  3. 3
    Dalam mangkuk, masukkan 250g cream cheese bersama 50ml whipping cream, 90g gula kastor dan 1 s.k. esen vanila, kacau hingga sebati dan lembut.
  4. 4
    Dalam bekas lain, pukul baki 350ml whipping cream sehingga hampir ‘soft peak’ dan gaulkan ke dalam adunan cream cheese perlahan-lahan.
  5. 5
    Bancuh kopi bersama 1 s.b. gula, biarkan sejuk seketika supaya biskut tidak terlalu cepat hancur.
  6. 6
    Celup biskut ladyfinger dengan cepat dalam kopi dan susun di dasar loyang 9 inci. Tuang separuh adunan krim cheese dan ratakan.
  7. 7
    Ulang lapisan biskut yang dicelup kopi diikuti baki adunan krim cheese. Ratakan elok dan hentak sedikit loyang jika perlu untuk hilangkan rongga.
  8. 8
    Simpan dalam peti sejuk (bahagian chiller) antara 4 hingga 6 jam atau semalaman supaya kek mengeras dan rasa sebati.

  1. 1
    Keluarkan kek dari peti sejuk dan buka loyang perlahan-lahan. Jalankan pisau yang direndam air suam di keliling loyang untuk memudahkan.
  2. 2
    Ayak serbuk koko di atas permukaan kek sebelum dihidang, atau tambah hiasan coklat parut atau buah segar.
  3. 3
    Untuk potongan kemas, panaskan pisau dengan air suam dan lap sebelum memotong setiap kepingan.

  1. 1
    Simpan baki kek dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk.
  2. 2
    Ia boleh bertahan 2–3 hari, tetapi lapisan mungkin sedikit lembut apabila disimpan lebih lama.
Petua & Panduan
  • •Pastikan whipping cream betul-betul sejuk sebelum diputar supaya lebih mudah mencapai tekstur yang diingini.
  • •Celup biskut dalam bancuhan kopi dengan cepat sahaja agar biskut tidak menjadi terlalu lembik.
  • •Keluarkan cream cheese kira-kira 30 minit sebelum digunakan supaya ia benar-benar lembut dan mudah dipukul.
  • •Jika krim terlebih pukul dan kelihatan berbiji, tambahkan sedikit whipping cream segar untuk selamatkan tekstur dengan mengaup balik perlahan-lahan.
  • •Simpan baki kek dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegaran sehingga 2–3 hari.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

New York Cheesecake

New York Cheesecake

Cheesecake yang creamy dan lembut ni memang best untuk minum petang! Walaupun terkenal sebagai dessert yang mahal, resepi ni senang je nak buat dekat rumah kalau dah tahu teknik yang betul. Perfect untuk special occasion atau just nak enjoy dengan secawan kopi.

Diterbitkan pada 11 Januari 2025

Puding roti

Puding roti

Jom kita tengok resepi dessert pulak kali ni, dessert klasik kegemaran ramai terutamanya pada bulan puasa iaitu agar-aga...

Diterbitkan pada 25 Mac 2023

Kek Chocolate Moist Tanpa Oven

Kek Chocolate Moist Tanpa Oven

Hi Semua, kali ni Che Nom nk sediakan satu dessert yang tersangatlah mudah iaitu kek coklat moist yang cuma gunakan micr...

Diterbitkan pada 3 Jun 2020

Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

Resepi Ayam Teriyaki yang berasal dari pengaruh masakan Jepun, sangat sedap dan mudah disediakan. Teriyaki membawa maks...

Diterbitkan pada 7 Ogos 2016

Char Kuey Teow Original Penang

Char Kuey Teow Original Penang

Char Kuey Teow Chinese style versi halal sangat special sebab kita masak dengan minyak udang, pes sambal yang pedas dan bancuhan kicap untuk sempurnakan rasa. Banyak tips yang Che Nom share jadi jangan lupa cuba dirumah.

Diterbitkan pada 5 Ogos 2024

Kek Tiramisu Klasik

Kek Tiramisu Klasik

Kek Tiramisu klasik dengan cream cheese dan biskut ladyfingers.

Diterbitkan pada 3 Februari 2025

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru