ResepiCheNom
Kek Tiramisu Versi Halal Contoh Resipi Premium
Kek•

Kek Tiramisu Versi Halal Contoh Resipi Premium

Ini adalah contoh resepi Premium berbayar. Kek Tiramisu ni memang klasik tapi versi halal, jadi semua orang boleh menikmatinya. Rasanya gabungan biskut lembut berperisa kopi dengan lapisan krim cheese yang cukup berlemak. Tak perlu bakar, cuma sediakan adunan dan susun dalam loyang, senang je tau. Lepas tu, simpan dalam peti sejuk, biar semua bahan mesra. Sejuk-sejuk makan, memang layan sangat, tak sedar habis licin! Jangan risau, resepi ni sesuai untuk beginner yang baru nak cuba dessert bergaya kafe.
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 15 Januari 20252223 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

desserthalaltiramisu
Bahan-bahan

  • 250g Anchor Cream Cheese (dipotong dadu, dibiarkan lembut)
  • 400ml Anchor Whipping Cream (bahagikan kepada 50ml dan 350ml)
  • 90g Gula Kastor
  • 1 s.k. Esen Vanila
  • 1 1/2 Cawan Kopi (disejukkan)
  • 1 s.b. Gula (untuk bancuhan kopi)
  • 22 keping biskut Ladyfinger/Savoiardi
  • Serbuk Koko secukupnya
  • Loyang Bulat Saiz 9 Inci
Cara Memasak

  1. 1
    Keluarkan cream cheese 30 minit awal supaya ia lembut sepenuhnya.
  2. 2
    Pastikan cream cheese pada suhu bilik, manakala whipping cream disimpan sejuk di dalam peti sebelum digunakan.
  3. 3
    Dalam mangkuk, masukkan 250g cream cheese bersama 50ml whipping cream, 90g gula kastor dan 1 s.k. esen vanila, kacau hingga sebati dan lembut.
  4. 4
    Dalam bekas lain, pukul baki 350ml whipping cream sehingga hampir ‘soft peak’ dan gaulkan ke dalam adunan cream cheese perlahan-lahan.
  5. 5
    Bancuh kopi bersama 1 s.b. gula, biarkan sejuk seketika supaya biskut tidak terlalu cepat hancur.
  6. 6
    Celup biskut ladyfinger dengan cepat dalam kopi dan susun di dasar loyang 9 inci. Tuang separuh adunan krim cheese dan ratakan.
  7. 7
    Ulang lapisan biskut yang dicelup kopi diikuti baki adunan krim cheese. Ratakan elok dan hentak sedikit loyang jika perlu untuk hilangkan rongga.
  8. 8
    Simpan dalam peti sejuk (bahagian chiller) antara 4 hingga 6 jam atau semalaman supaya kek mengeras dan rasa sebati.

  1. 1
    Keluarkan kek dari peti sejuk dan buka loyang perlahan-lahan. Jalankan pisau yang direndam air suam di keliling loyang untuk memudahkan.
  2. 2
    Ayak serbuk koko di atas permukaan kek sebelum dihidang, atau tambah hiasan coklat parut atau buah segar.
  3. 3
    Untuk potongan kemas, panaskan pisau dengan air suam dan lap sebelum memotong setiap kepingan.

  1. 1
    Simpan baki kek dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk.
  2. 2
    Ia boleh bertahan 2–3 hari, tetapi lapisan mungkin sedikit lembut apabila disimpan lebih lama.
Petua & Panduan
  • •Pastikan whipping cream betul-betul sejuk sebelum diputar supaya lebih mudah mencapai tekstur yang diingini.
  • •Celup biskut dalam bancuhan kopi dengan cepat sahaja agar biskut tidak menjadi terlalu lembik.
  • •Keluarkan cream cheese kira-kira 30 minit sebelum digunakan supaya ia benar-benar lembut dan mudah dipukul.
  • •Jika krim terlebih pukul dan kelihatan berbiji, tambahkan sedikit whipping cream segar untuk selamatkan tekstur dengan mengaup balik perlahan-lahan.
  • •Simpan baki kek dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegaran sehingga 2–3 hari.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom