ResepiCheNom
Cheesecake Nutella
Kek•

Cheesecake Nutella

Nutella Cheesecake, creamy dengan rasa cream cheese dan penuh rasa coklat hazelnut cream yang cair di mulut. Dihias pulak dengan topping Nutella yang menambahkan lagi rasa rich Nutella pada cheesecake ini. Penggemar Nutella harus cuba resepi ni, tak perlu bake pun. Sesiapa yang nak cuba berniaga dengan premium cheesecake ini pun boleh.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 7 Jun 20212.2K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Nutella
Bahan-bahan

  • 1 ½ paket biskut oreo (biskut sahaja), anggaran 21 keping
  • 70g / 5 sudu besar mentega

  • 500g krim keju
  • krim/inti tengah oreo
  • 1 sudu kecil esen vanila
  • 125g coklat gelap
  • 150g krim nutella
  • 3/4 sudu besar serbuk gelatin + 3 sudu besar air panas
  • 250ml dairy whipping cream

  • anggaran 100g krim nutella
Cara Memasak

  1. 1
    Asingkan kepingan biskut oreo dan krimnya.
  2. 2
    Hancurkan kepingan biskut oreo kepada serbuk halus.
  3. 3
    Cairkan butter dan tuang kedalam serbuk biskut orea lalu gaul sehingga sekata.
  4. 4
    Tuang masuk kedalam loyang serta tekan dan ratakan biskut orea sebagai lapisan bawah cheesecake.
  5. 5
    Sejukkan kedalam peti sejuk.

  1. 1
    Panaskan atau double boil coklat gelap sehingga cair dan ketepikan dahulu.
  2. 2
    Tekan dan hancurkan krim keju lalu masukkan krim/inti tengah oreo. Gaulkan kesemuanya.
  3. 3
    Putar krim putar tenusu yang sejuk sehingga kental dan pekat.
  4. 4
    Masukkan esen vanilla, coklat gelap, krim Nutella, dan gelatin kedalam adunan krim keju sambil digaul adunan.
  5. 5
    Masukkan krim putar sedikit demi sedikit dan gaul bahan adunan sehingga sekata.

  1. 1
    Tuang adunan cheese kedalam loyang diatas lapisan biskut yang telah disejukkan.
  2. 2
    Ratakan adunan lapisan cheese dan hentakkan adunan beberapa kali bagi hilangkan ruang udara didalam loyang.
  3. 3
    Tutup loyang dengan aluminium foil lalu simpan dalam peti sejuk dalam anggaran masa minimum 4-5 jam.
  4. 4
    Keluarkan daripada loyang dan ratakan bahagian tepi cheesecake supaya lebih kemas.
  5. 5
    Hias menggunakan krim Nutella yang telah dimasukkan kedalam piping bag mengikut kreativiti.
  6. 6
    Kemudian, cheesecake Nutella siap untuk dihidang.
Petua & Panduan
  • •Cara hancurkan biskut oreo adalah samada menggunakan food processor, mesin pengisar kering atau gunakan plastik dengan ketuk biskut secara manual.
  • •Jika mahu menggacau krim keju bersama bahan lain, boleh sahaja digunakan electric hand mixer atau stand mixer. Jika tidak, gunakan saja senduk untuk gaul sebati kesemua bahan.
  • •Bancuhan gelatin mestilah digaul dengan air panas kemudian, bancuhan dipanaskan seperti double boil tetapi hanya cairkan dengan air panas supaya gelatin menjadi cair sekata. Pastikan bancuhan gelatin dalam keadaan suam untuk dimasukkan kedalam adunan cheesecake.
  • •Gunakan kain yang direndam dengan air suam dan lilit loyang supaya cheesecake Nutella mudah tertanggal daripada loyang.
  • •Cheesecake Nutella juga boleh dihiaskan selain Nutella seperti buah strawberry, coklat Kitkat dan pelbagai lagi mengikut kreativiti masing-masing.
  • •Jika mahu memotong kek, rendamkan pisau dengan air panas dan lap pisau setiap kali sebelum dan selepas potong cheesecake.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Biskut Hazelnut Nutella

Biskut Hazelnut Nutella

Biskut Hazelnut Nutella yang simple tetapi menarik kerana di letakkan filling nutella di tengah. Sesuai jika dihidangkan...

Diterbitkan pada 9 Julai 2015

Muffin Nutella

Muffin Nutella

Resepi Muffin Nutella, resepi muffin yang paling mudah dan sangat sedap. Hanya perlukan 3 bahan utama untuk menghasilkan...

Diterbitkan pada 21 Ogos 2013

Resepi Terbaru

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru