Langkau ke kandungan
RESEPIChe Nom.
Kek•

Resepi Oreo Cheesecake Tanpa Bakar

Prep 45 minJumlah 45 minHidangan 6 keping

Oreo Cheesecake tanpa bakar ni senang sangat, cuma gaul dan sejukkan dalam peti ais. Tekstur lembut creamy tak muak, makan sejuk-sejuk rasa macam aiskrim.

Mula MemasakBahan
Oreo Cheesecake Tanpa Bakar

Bahan-bahan

Sukatan
Pilih bahagian bahan

Bahan Untuk Lapisan Bawah / Crust

  • 12 biji oreo (asingkan inti gula)12 biji oreo (asingkan inti gula)
  • 2 sudu besar/ 30g butter unsalted2 sudu besar/ 30g butter unsaltedlebih tepat dalam gram

Bahan Untuk Lapisan Tengah / Filling

  • 250 g cream cheese± 1 cawan + 1 sudu besar± 1 cawan + 1 sudu besar(250 g cream cheese)
  • inti gula (dari 12 biji oreo di atas)inti gula (dari 12 biji oreo di atas)
  • 2 sudu besar/ 28g gula kastor± 2 sudu besar± 2 sudu besar(2 sudu besar/ 28g gula kastor)
  • 1 sudu kecil esen vanila1 sudu kecil esen vanila5g
  • 1 sudu besar jus lemon1 sudu besar jus lemon15g
  • ¾ sudu besar serbuk gelatin¾ sudu besar serbuk gelatin9g
  • 200 ml whipping cream200 ml whipping cream
  • 6 biji biskut oreo (patahkan)6 biji biskut oreo (patahkan)

Bahan Untuk Serbuk Lapisan Atas

  • 5 biji biskut oreo (buang inti gula)5 biji biskut oreo (buang inti gula)

Cara Buat Oreo Cheesecake

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Pilih bahagian cara memasak

Untuk Lapisan Kerak Bawah

  1. 1
    Asingkan kepingan biskut dan inti gula Oreo ditengah.
  2. 2
    Inti gula diketepikan manakala biskutnya dihancurkan untuk lapisan bawah kek.
  3. 3
    Cairkan butter kemudian tuang ke dalam serbuk oreo.
  4. 4
    Tuang adunan tadi kedalam loyang (springform yang boleh dibuka bahagian bawah) dan ratakan.
  5. 5
    Tekan rata dgn sudu.
  6. 6
    Simpan ke dalam peti sejuk.

Untuk Adunan Coklat Cheesecake

  1. 1
    Perah lemon dan ambil jusnya.
  2. 2
    Kemudian gelatin, tambah air suhu bilik sikit bagi gelatin lembut dulu kemudian tampah air panas sedikit dan kacau sampailah larut.
  3. 3
    Patah-patahkan biskut Oreo.
  4. 4
    Masukan creamcheese kedalam mangkuk adunan diikuti dengan inti gula Oreo (dari Oreo bahagian kerak tadi), lenyek-lenyekan supaya adunan bergaul sebati dengan creamcheese.
  5. 5
    Diikuti dgn esen vanilla, jus lemon dan gelatin, kacau sebati.
  6. 6
    Sediakan whipping cream.
  7. 7
    Putar sampai jadi pekat kental.
  8. 8
    Masukkan whipping cream kedalam adunan creamcheese tadi dan kacau sekata.
  9. 9
    Kemudian masukan Oreo (telah dipatahkan).
  10. 10
    Keluarkan loyang dari peti ais dan tuang kesemua adunan
  11. 11
    Ratakan permukaan, balut plastic dan masukan kedalam freezer 10 minit.

Untuk Ganache

  1. 1
    Asingkan biskut dan inti gula kemudian hancurkan biskut tadi.
  2. 2
    Tbur sekata atas adunan cheesecake dan ratakan.
  3. 3
    Balut plastic dan sejukkan semalaman.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 potong · resepi untuk 6 potong

Kalori
495 kcal
Protein
5 g
Karbohidrat
35.5 g
Lemak
37 g
Serat:
1.5 g
Gula:
29 g
Natrium:
260 mg
Andaian pengiraan · keyakinan tinggi
  • 23 biji Oreo semuanya dikira (12 untuk kerak, 6 dipatahkan, 5 hiasan).
  • Inti gula Oreo yang diasingkan tetap dikira kerana digaul semula ke dalam adunan.
  • Whipping cream 200 ml dan cream cheese 250 g menyumbang ~85% lemak.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram
1 cawan Che Nom berapa ml?
240ml.
2 sudu besar/ 30g butter unsalted bersamaan berapa sudu besar?
± 2 sudu besar (cawan US 240ml).
250 g cream cheese bersamaan berapa cawan?
± 1 cawan + 1 sudu besar (cawan US 240ml).
Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

  1. Untuk memudahkan kek ditangalkan lilit loyang dengan towel yang dicelup dalam air suam.
  2. Untuk potongan cantik dan kemas, rendam pisau kedalam air panas, dan lap bersih setiap kali potongan.
Video
Pengenalan

Oreo Cheesecake yang tak perlu dibakar serta mudah sangat disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais je.

Cheesecake ni sangat lembut,creamy, tak muak rasanya, dan bila makan sejuk2, rasanya macam makan aiskrim. Buat peminat oreo dan cheese, anda pasti suka.

Resepi ni menghasilkan cheesecake kecil saiz 6 inci. Boleh gandakan resepi dan guna loyang 11inci atau 12inci. Boleh ganti dengan OREO RED VELVET. Resepi sama sahaja.

Diterbitkan pada 9 April 202020.9K paparan
Rating & Gambar Anda

Artikel Terbaru

Kenapa Telur Dadar Tak Garing? Cara Dapat Garing Luar, Fluffy Dalam
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Telur Dadar Tak Garing? Cara Dapat Garing Luar, Fluffy Dalam

31 Ogos 2026

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki

29 Julai 2026

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?
Bahan & Rempah

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?

29 Julai 2026

Resepi Terbaru

Resepi Lotus Biscoff Cheesecake
Baru

Resepi Lotus Biscoff Cheesecake

11 September 2026
Resepi Biscoff Tiramisu Tanpa Bakar dan Tanpa Telur
Baru

Resepi Biscoff Tiramisu Tanpa Bakar dan Tanpa Telur

11 September 2026
Resepi Biscoff Lemon Cheese Tart
Baru

Resepi Biscoff Lemon Cheese Tart

11 September 2026
Resepi Mee Wantan Sedap Macam Kedai
Baru

Resepi Mee Wantan Sedap Macam Kedai

10 September 2026
Resepi Lompat Tikam Kelantan, Pulut Rice Cooker Tak Perlu Kukus
Baru

Resepi Lompat Tikam Kelantan, Pulut Rice Cooker Tak Perlu Kukus

8 September 2026
Resepi Kari Ayam Pecah Minyak & Kuah Merah

Resepi Kari Ayam Pecah Minyak & Kuah Merah

3 September 2026