Biskut Semperit

Bahan Utama

• 260g tepung gandum
• 350g butter
• 200g gula aising
• 2 biji telur
• 200g tepung kastard
• 100g tepung jagung
• 1 sudu teh esen vanila
• ceri merah dan ceri hijau untuk hiasan

Penyediaan Utama

1. 1Pukul mentega dan gula aising hingga berwarna putih, kemudian masukkan telur dan esen vanila. Pukul sehingga kembang.
2. 2Masukkan tepung gandum, tepung kastard dan tepung jagung. Kacau dan uli hingga menjadi doh yang lembut.
3. 3Masukan adunan ke dalam acuan semperit dan tekan di atas dulang pembakar yang sudah di gris.
4. 4Hias ceri di atasnya.
5. 5Akhir sekali bakar dalam ketuhar dengan suhu 180°C selama 10-15 minit atau sehingga masak.