ResepiCheNom
Biskut Double Chocolate Chips
Kuih Dan Biskut Raya•

Biskut Double Chocolate Chips

Jom tengok Che Nom buat biskut raya yang marvellous, rangup, penuh rasa coklat, wangi & rasa sedap berlemak butter iaitu Biskut Double Chocolate Chips.

Kita guna chocolate chips, cocoa powder dan badam cincang yang disangai. Kalau buat dengan anak-anak memang seronok sebab biskut ni tak perlu acuan atau bentuk yang kemas sangat baru nampak menarik.

Untuk lebih premium hasil biskut, Che Nom guna pure butter dari Anchor. Butter dari Anchor ni, diperbuat dari 100% susu segar dari New Zealand, sangat sedap, buttery, dan juga berkrim rasanya. Recommended sangat untuk cuba resepi ni. Tak menyesal punya.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 2 Mei 20249.9K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

anak-anakbuttercoklat
Bahan-bahan

  • 227g Anchor unsalted butter
  • 1 1/4 cwn / 250g gula perang
  • 4 sb / 30g serbuk koko
  • 1 biji telur
  • 1 sk esen vanila
  • 2 1/2 cwn / 310g tepung gandum
  • 1/2 cwn / 60g tepung jagung
  • 4 sb minyak jagung
  • 1 sk serbuk bikarbonat
  • 1 sk serbuk penaik
  • 1/2 sk garam
  • 200g coklat cip semi-sweet
  • 150g badam cincang (boleh tambah sehingga 200g jika suka lebih badam)
Cara Memasak

  1. 1
    Sangai badam cincang dalam kuali 8-10 minit (api sederhana dan kerap kacau).
  2. 2
    Potong dadu mentega dan biarkan lembut.
  3. 3
    Ayak tepung gandum, tepung jagung, baking soda, baking powder, serbuk koko dan garam.
  4. 4
    Gaul mentega dan brown sugar sampai sebati.
  5. 5
    Masukkan telur dan esen vanilla. Sambung kacau tapi jangan overbeat.
  6. 6
    Masukkan bahan ayak sedikit demi sedikit dan tuang masuk minyak jagung.
  7. 7
    Akhir sekali masukkan coklat chip dan badam cincang.
  8. 8
    Perap doh semalaman atau sekurang-kurangnya 1 jam dalam peti sejuk.
  9. 9
    Sapu loyang dengan butter dan lapik dengan kertas baking.
  10. 10
    Gumpal doh anggaran saiz guli dan susun atas loyang.
  11. 11
    Sejukkan dalam freezer sampai doh keras sikit.
  12. 12
    Bakar suhu 160 °C selama 20-25 minit.
Petua & Panduan
  • •Tepung yang sesuai untuk buat biskut ialah tepung medium protein tapi kalau takda guna je tepung gandum.
  • •Kalau pakai loyang hitam untuk bakar hati-hati ye sebab bahagian bawah cepat masak, sebab hitam kan lebih cepat serap haba.
  • •Tips nak biskut yang sedap jangan guna barang baking 5-6 tahun lepas, beli yang fresh.
  • •Lepas masuk chocolate chip gaul perlahan-lahan jangan ganas sangat, nanti hancur chocolate chip.
  • •Kalau nak nampak chip dekat luar biskut, boleh tambah atas biskut.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Biskut Coklat Mocha

Biskut Coklat Mocha

Resipi Biskut Coklat Mocha ini diambil dari blog Resipi Citarasawan. Memang sedap sangat biskut ni..anak-anak Che Nom sa...

Diterbitkan pada 20 Jun 2015

Bun Coklat Lembut

Bun Coklat Lembut

Resepi Bun Coklat Lembut yang menjadi kegemaran anak-anak Che Nom. Memang lembut dan sedap jika dihidangkan sebagai hida...

Diterbitkan pada 4 Oktober 2015

Churros

Churros

Churros rangup dengan cinnamon sugar, lengkap dengan coklat dan butterscotch dipping sauce. Video ini menunjukkan cara lengkap menyediakan doh churros, coklat dipping sauce dan butterscotch dipping sauce, serta tips menggoreng churros supaya rangup di luar dan lembut di dalam.

Diterbitkan pada 8 Februari 2024

Soft Chocolate Chip Cookies Brown Butter

Soft Chocolate Chip Cookies Brown Butter

Biskut lembut dan chewy dengan rasa coklat yang meletup-letup.

Diterbitkan pada 5 Februari 2025

Brownie Cookies

Brownie Cookies

Resepi coklat brownie cookies yang sangat sedap dan cookies ni memang kegemaran Che Nom sekeluarga. Anda harus gunakan d...

Diterbitkan pada 22 Mei 2016

Chocolate Cheesecake Tanpa Bakar

Chocolate Cheesecake Tanpa Bakar

Chocolate Cheesecake dengan lapisan bawah dari biskut oreo, dessert yang creamy dan penuh dengan rasa coklat, sedap sang...

Diterbitkan pada 10 April 2020

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade
Baru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah
Baru

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade
Baru

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut
Baru

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru